東北拉皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
東北拉皮對(duì)我們?nèi)粘?a href="http://redwood-bank.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中的人們來(lái)說(shuō)并不陌生,走進(jìn)每一家飯店,在菜單上我們就會(huì)看到?jīng)霭枥?,其?shí)涼拌拉皮是我們?nèi)ワ埖昝看味紩?huì)點(diǎn)的一道涼菜,清爽可口,再加點(diǎn)辣,更能勾起人們的口水,食欲來(lái),那么既然人們都喜歡吃,那么東北拉皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢?
東北拉皮的做法有很多種的,人們可以根據(jù)自己的口味,隨意的搭配,做出自己最愛的東北拉皮來(lái),那么東北拉皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢?讓我們這些愛吃的人們來(lái)了解一下吧!
黃瓜拌拉皮的做法
用料:
黃瓜1根 拉皮2張調(diào)料醋3大勺味精1/4小勺生抽1大勺香油適量白糖1/4小勺做法:
1.黃瓜洗凈切細(xì)絲,拉皮用清水沖洗干凈,直接切成卷
2.將切好的拉皮放到冷水中浸泡一下,等一會(huì)用的時(shí)候直接撈出來(lái)
黃瓜拌拉皮
3.準(zhǔn)備一個(gè)小碗,放入調(diào)料中的所有調(diào)味料,攪拌均勻
4.將黃瓜絲和拉皮放到大碗中備用
5.蒜拍破切成蒜末,放到黃瓜和拉皮碗里,然后澆上調(diào)好的調(diào)味汁,拌勻即可
肉絲拉皮的做法
用料 拉皮(干)100克輔料黃瓜1根豬里脊肉100克調(diào)料食鹽半茶匙蔥適量姜適量蒜5瓣生抽2湯匙老抽1茶匙米醋3湯匙香油1茶匙淀粉1茶匙植物油2湯匙白糖半茶匙辣椒油1湯匙花生粉1湯匙
1.里脊肉切細(xì)絲,加生抽2湯匙,老抽1茶匙,生粉(淀粉)1茶匙抓勻,腌制20分鐘
2.鍋里熱油,加蔥姜絲爆香,倒入腌好的肉,翻炒變色至熟。盛出備用
3.黃瓜切絲備用。干拉皮焯燙約10分鐘,可以嘗一下。撈出立刻浸泡涼水,可以多換幾次水
4.浸泡變涼的拉皮瀝去水,放入容器中,加黃瓜絲和炒好的肉絲,加蒜泥,米醋,鹽,糖,辣椒油,香油,花生粉拌勻即可
通過(guò)以上的介紹,我們知道了東北拉皮的做法,作為日常生活中人們都喜愛的一道涼菜,所以人們研究了各式各樣的東北拉皮的做法,以至于更好的為人們所享用,那么東北拉皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,希望人們能正確的了解它,才能更放心的食用。