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【餃子皮】餃子皮的營養(yǎng)價值_餃子皮怎么做_餃子皮的做法大全

餃子皮

人們包餃子喜歡用精白粉,因?yàn)槠涞鞍踪|(zhì)含量較高,形成的面筋比較多。其實(shí),傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)粉營養(yǎng)價值更高,因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)粉里含更多的維生素、礦物質(zhì)及其他微量元素。在餃子皮里加些粗糧面會健康,不僅能增加B族維生素的攝入,而且粗糧中富含的纖維素也可降低血液中“壞膽固醇”的濃度,有助降低心腦血管疾病的風(fēng)險。

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