孕婦湯類食譜簡介
湯類在大眾飲食中一直是營養(yǎng)豐富、利于吸收的最佳飲品。飯前喝幾口湯就相當(dāng)于給食道、消化道增加了潤滑油,不僅有利于食物下咽,對消化道也有保護作用。作為孕婦一定要多喝湯,這樣才能在食物中獲取足量的營養(yǎng)。孕婦湯類食譜有哪些呢,下面小編就為您介紹幾種。
固胎八珍雞
主料:
母雞1500克、豬肉(瘦)250克
輔料:
黨參15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黃10克、當(dāng)歸10克、白芍藥10克、白術(shù)10克、杜仲15克
調(diào)料:
大蔥10克、姜10克、鹽8克、料酒10克
固胎八珍雞的做法:
1。將黨參(或人參3克)、茯苓、炙甘草、熟地、當(dāng)歸身、白芍、白術(shù)、川杜仲,以上8種藥配齊,洗凈,放入干凈紗布袋內(nèi),扎口。
2。母雞宰殺整好,放沸水中燙2分鐘,撈出,瀝水;洗凈豬肉,切塊。
3。將雞、豬肉、藥袋共放入大砂鍋中,加清水,先旺火燒開,加蔥(切段)、姜(切塊)、鹽、料酒,再以小火慢燉1小時,起鍋即成。
蓮子豬肚湯
原料:豬肚、去心蓮子
調(diào)料:鹽、姜絲、蔥絲、花生油、味精、面粉
適宜季節(jié):四季
蓮子豬肚湯的做法:
1. 豬肚洗凈,切成片;
2. 把蓮子用水泡軟,去掉皮和心;
3. 鍋放在火上,放入蓮子和60克水,煮15分鐘;
4. 再加入豬肚、料酒、姜片和500克水,煮沸;
5. 撇去浮沫,加入精鹽、味精,盛入湯碗即可。
孕婦作為社會一個既重要又特殊的群體,一直得到最多的關(guān)注,如何讓孕婦吃好吃出健康,吃出營養(yǎng),是每個家人的愿望。湯類是您最佳之選。它能給孕婦補充能量的同時提供最多的營養(yǎng)物質(zhì)。為您介紹的幾種孕婦湯類食譜希望能夠幫到您。