竹絲雞湯的家常做法

2017-07-09 10:06:07　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：雞湯是很多人喜愛(ài)的選擇，這樣的湯味道鮮美，而且喝的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有任何損害，不過(guò)在喝雞湯的時(shí)候，也需要注意要適量的進(jìn)行，過(guò)多選擇雞湯

雞湯是很多人喜愛(ài)的選擇，這樣的湯味道鮮美，而且喝的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有任何損害，不過(guò)在喝雞湯的時(shí)候，也需要注意要適量的進(jìn)行，過(guò)多選擇雞湯會(huì)讓身體吸收不了它太多營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)身體也會(huì)產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，那雞湯的制作方法也比較多，竹絲雞湯的做法就是其中一種，這樣的制作方式，也讓雞湯變得很好喝。

竹絲雞湯的做法一：

材料：竹絲雞半只，淮山200克，紅棗6粒，清水8碗

做法

1.竹絲雞清洗干凈，斬大件;淮山削皮，切厚片;紅棗去核，沖洗干凈

2.竹絲雞進(jìn)冷水鍋里飛水后沖洗干凈浮沫，放進(jìn)湯鍋，加入淮山、紅棗，加入8碗清水

3.大火煲開(kāi)后，繼續(xù)大火10分鐘，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)

4.放鹽調(diào)味即可飲用。煲過(guò)的竹絲雞和淮山蘸點(diǎn)煮過(guò)的生抽會(huì)很美味。

做法二：

材料：花膠，竹絲雞，瘦肉，生姜，桂圓

做法：

1.竹絲雞淖水放進(jìn)電磁爐，加入瘦肉，桂圓和生姜

2.加入花膠和適量的水，拍完又加了一次水