冬瓜香菇海帶湯的做法-海帶可泄熱利水
海帶具有消痰軟堅(jiān)、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、散結(jié)抗癌等功效??捎糜谥委煱b疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等癥。海帶中含有大量的碘元素,對(duì)治療甲狀腺低下有極大作用。
海帶可泄熱利水
海帶具有消痰軟堅(jiān)、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、散結(jié)抗癌等功效??捎糜谥委煱b疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等癥。海帶中含有大量的碘元素,對(duì)治療甲狀腺低下有極大作用;海帶中的膠質(zhì)能排出人體內(nèi)的放射性物質(zhì),進(jìn)而避免放射性疾病的發(fā)生。下面推薦兩款美味海帶湯。
綠豆海帶湯
原料:鮮海帶200克,大米30克,綠豆60克,陳皮6克,冰糖適量。
做法:
1、把海帶洗凈切成細(xì)絲,用開水燙一下,撈出,控凈水;
2、綠豆、陳皮分別洗凈,綠豆先浸泡2個(gè)小時(shí);
3、往砂鍋內(nèi)倒入清水適量,加入大米、綠豆、海帶、陳皮,用大火燒開,改用小火煮至綠豆開花,再放入冰糖即可。
功效:健脾利濕,清熱除煩。
冬瓜香菇海帶湯
原料:蝦米40克,冬瓜400克,鮮海帶200克,鮮香菇20克,黃芪5克。
配料:姜、精鹽、大蔥、醬油、白酒各適量。
做法:
1、將海帶用水洗凈、切絲;
2、蝦米、香菇和黃芪分別洗凈,用水浸片刻,浸過的水濾清留用;
3、冬瓜去皮切塊;
4、將海帶、蝦米、香菇和黃芪連浸過的水同放入鍋中,加適量清水,放蔥段、姜片,煮約30分鐘;
5、再加入冬瓜同煮至熟,然后加入醬油、白酒、精鹽調(diào)味即可。
功效:健脾利水,輕身增智。