豆腐肉末湯怎么做
2017-07-09 10:41:45 來源:360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語:豆腐是以黃豆為主要原料的食物,含有高蛋白質(zhì),被做成各式各樣的美食。被做成湯,可以補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。和肉搭配一
豆腐是以黃豆為主要原料的食物,含有高蛋白質(zhì),被做成各式各樣的美食。被做成湯,可以補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。和肉搭配一起做湯,那就更加美味了。豬肉煮湯飲下可以急補(bǔ)由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘和難產(chǎn)。不多說了,趕緊介紹一下這道湯的做法。
主要材料:400g豆腐 100g肉末 1個(gè)西紅柿
配料:適量油 適量鹽 適量醬油 少許香蔥末
制作步驟
1將選好的肉用刀敲打,直到打成肉末,備用。
2把豆腐用水沖一下,然后切成一厘米見方的小塊,備用。
3在鍋中放入食用油,直到燒熱后,依次放入西紅柿和鹽翻炒,西紅柿被炒軟后放入適量清水。
4等水燒開以后,在放入剛才切好備用的肉末。
5當(dāng)肉末在鍋中散開以后,放入剛才切好備用的豆腐,繼續(xù)煮沸。
6當(dāng)開鍋以后,豆腐已經(jīng)入味,在放入醬油、香蔥末,這時(shí)候就可以出鍋了。
一道簡單的豆腐肉末湯制作完成了。在制作的過程中,放肉末的時(shí)候,炒勺要不停的攪拌,不然的話肉末會(huì)粘成一塊,散不開就不好吃了。湯,幾乎是我們每天必不可少的,尤其是早晨,一道湯能給我們補(bǔ)充能量。喝到肚里暖暖的,而且湯,也是老少皆宜的。