濃湯海參的做法有什么？
生活中的很多營(yíng)養(yǎng)飲食都是需要多了解一下的，不要覺得只有身體在虛弱的時(shí)候，才有必要去調(diào)理和滋補(bǔ)，其實(shí)即便在健康的身體，也是需要意識(shí)到養(yǎng)生與保健重要性的，凡是都需要做到防患于未然，而海參就是一種常見的滋補(bǔ)品，那么濃湯海參做法有什么？
有種說法是"南鮑北參"，據(jù)說，大連長(zhǎng)海的海參是不錯(cuò)的，其實(shí)關(guān)于海參的說法就很多了，干海參或半濕海參的泡發(fā)都有講究，普通操作應(yīng)有以下兩種方法可以采用：熱泡法，冷水發(fā)泡法。
做法一：
需要準(zhǔn)備的材料：水發(fā)海參20克，羊肉100克，蔥、姜、鹽適量。
1、香菇洗凈，去根，焯水后切片;
2、羅漢參去皮，切片;
3、砂鍋內(nèi)添加雞湯和羅漢參片，大火煮開后，;火慢燉6分鐘至羅漢參熟透;
4、添加高壓海參和焯水的香菇，繼續(xù)用小火煨燉5分鐘左右，添加少量鹽調(diào)味，即可出鍋。
做法二：
主料：海參(水浸)50克，棗(干)10克。
調(diào)料：冰糖10克。
先用清水把海參燉爛，再加入大棗、冰糖，燉15分鐘即成。
小帖士：
1. 補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤(rùn)燥，健脾益氣。
2. 適用于氣陰不足、脾腎兩虛之動(dòng)脈硬化。
3. 海參有“海中人參”之譽(yù)，久服能厚腸胃、益精血。
食物相克：海參(水浸)：海參與醋相克;不宜與甘草同服。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：海參湯中含有硫酸軟骨素和刺參粘多糖，其中，硫酸軟骨素是生長(zhǎng)發(fā)育不可少的物質(zhì)，硫酸軟骨素與肌肉的衰老有關(guān)。若這種成分減少，首先會(huì)引起肌肉變硬、彈性消失、萎縮老化;而海參湯粘多糖是海參體壁中另一類重要成分，具有廣譜抗腫瘤、提高機(jī)體細(xì)胞的免疫功能和抗炎消制作用。
相信大家對(duì)濃湯海參做法有什么也都很清楚了，任何一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物都是可以適當(dāng)食用的，但是需要根據(jù)自己的身體狀況來選擇攝入量，如果攝入太多反而會(huì)產(chǎn)生很多不適現(xiàn)象，當(dāng)然了其他滋補(bǔ)品也是需要多了解一下的。
