豬骨湯的做法有什么
不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)豬骨湯，豬骨湯是一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且蘊(yùn)含了極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，長(zhǎng)期食用，對(duì)我們的身體大有裨益，很多人都會(huì)做豬骨湯，把豬骨的營(yíng)養(yǎng)全部溶在湯里面，可以是營(yíng)養(yǎng)充分吸收，可能大家對(duì)于豬骨湯的方法還不太熟悉吧，下面就讓我們一起來(lái)了解一下豬骨湯的做法把。
做法一：
第一步：將骨頭放入溫?zé)崴?，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血
特色豬骨湯集合
特色豬骨湯集合(18張)
沫、雜質(zhì)，都要抹掉清洗.
第二步：將直通骨劈斷，劈開(kāi)兩片，放入鍋中(我這里用的是沙鍋)，加入蔥、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足.
第三步：用大火燒開(kāi)，撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì)，可能要撇1-2次)，轉(zhuǎn)小火慢慢加溫?zé)酢?/p>
第四步：撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì)，可能要撇1-2次)后，轉(zhuǎn) 小火燉，然后倒入米酒適量(根據(jù)酒量..嘿嘿開(kāi)玩笑)50K左右。
做法二：
1、把所有材料準(zhǔn)備好。
2、菜干切成段。
3、用溫開(kāi)水把切段后的菜干泡開(kāi)。
4、馬蹄去皮。
5、玉米洗干凈，切成段。
6、紅蘿卜去皮，切成塊。
7、豬骨洗干凈后，焯一下，用清水沖洗干凈，并瀝干水份備用。
8、鍋中注入適量清水，放入所有材料，加蓋大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火轉(zhuǎn)15分鐘。
9、消氣后，按個(gè)人口味加入小許鹽即可開(kāi)吃。[1]
以上內(nèi)容為我們介紹了如何做豬骨湯，我們都可以通過(guò)以上的學(xué)習(xí)有所收獲，豬骨湯湯的確是一道不錯(cuò)的選擇，我們可以學(xué)習(xí)一下，為我們的家人帶去更多的美味，讓更多的人都可以嘗到更多的美味，同時(shí)也給我們身邊的人帶去更多的健康。
