養(yǎng)胃的湯怎么做比較好?
現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入秋天了,天氣開(kāi)始漸漸轉(zhuǎn)涼。此時(shí),有胃病的朋友們可能就會(huì)感受到胃的寒涼了。胃是很脆弱的,有一點(diǎn)點(diǎn)的刺激也許一開(kāi)始它不會(huì)反映出來(lái),但是時(shí)間久了人就會(huì)覺(jué)得難受。今天,小編特地搜羅來(lái)做養(yǎng)胃湯的食譜,希望大家學(xué)會(huì)以后可以做給身邊有胃病的人喝。胃要慢慢調(diào)理,不可操之過(guò)急。
食譜一:夏枯草黑豆湯
夏枯草是廣東民間夏暑天常用于食療的中藥,屬清熱瀉火類藥材。中醫(yī)認(rèn)為,它性寒,味苦辛,具有清火、明目、散結(jié)、消腫的功效。黑豆為廣東民間常用的食補(bǔ)豆類,民間有人誤認(rèn)為它是燥熱的,其實(shí)中醫(yī)認(rèn)為它性平味甘,有補(bǔ)脾、利水、解毒的功效,適宜于脾虛水腫、腳氣浮腫者。
原料:夏枯草30克、黑豆50克、冰糖適量。
做法:夏枯草浸泡、洗凈,用紗布或煲湯袋裝好,黑豆浸軟,洗凈,兩者一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水1250毫升(約5碗量),武火煲沸后改文火煲約30-40分鐘,調(diào)入適量冰糖便可。
食譜二:荷塘碧果甜湯
羅漢果肉性涼味甘,有消炎清熱、利咽潤(rùn)喉的效用。它的果皮也可用來(lái)泡水或煲湯。蓮藕除了能潤(rùn)肺消暑,還可健脾促進(jìn)食欲。老年人常吃藕,也可以起到益血定神、延年益壽的功效。
原料:羅漢果2個(gè)、蓮藕一節(jié)、紅棗10顆左右、冰糖少許。
做法:用清水洗凈紅棗后泡在水中備用,再把羅漢果外皮洗凈,用刀輕輕拍裂外殼,取出果肉。把蓮藕削去外皮洗凈后,切成薄片。然后將羅漢果肉和紅棗放入鍋中,加入1.5升左右的清水后,用大火煮沸,再改成文火煲煮20分鐘。最后把蓮藕片和冰糖放入,文火再煮15分鐘即可。
這兩款都是很不錯(cuò)的養(yǎng)胃湯,喝了之后胃暖暖的。相信長(zhǎng)期堅(jiān)持每天一碗的話,胃一定會(huì)變好的。調(diào)理身體就是如此,短期內(nèi)不會(huì)有什么明顯的變化,但是過(guò)一段時(shí)間后,情況就會(huì)有很大的變化。小編希望有胃病的朋友們能早日恢復(fù)胃的活力。