赤豆湯怎么燒好喝
赤豆湯是一種非常美味的食物，可以營養(yǎng)充足，而且其中的赤豆是一種非常有營養(yǎng)的物質(zhì)，長期食用對(duì)于人體的身體健康都是大有裨益的，除此之外，赤豆還有養(yǎng)顏美容的功效，可謂說是渾身是寶，但是很多人對(duì)于赤豆湯的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下赤豆湯怎么燒呢吧。
做法一：
先將紅豆泡3小時(shí)，使干燥的紅豆盡量吸收水分.
將泡后的紅豆放入鍋中，加100g的冰糖與1000ml的清水。清水一定要一次性加足.紅豆與清水的比例大約是1：3.
大火將水燒沸后，轉(zhuǎn)小火燒煮約一小時(shí).起初不用照看，但30分鐘之后，就要不時(shí)的攪拌一下，以免沾鍋.
將煮好的紅豆倒出，可適當(dāng)加入桂花糖，增香甜之味.然后將紅豆碾壓成紅豆沙.
你用電飯鍋也可以做的，只是時(shí)常照看著，水分差不多干了，就關(guān)電源，拿出鍋((以免余火將紅豆烤焦)，待冷卻之后，用盛飯的勺子將煮出的紅豆壓成碎，就OK了！
做法二：
注1：每種紅豆煮軟的難易度不一，除了在爐子上烹煮之外，也可以利用燜燒鍋或慢鍋來煮紅豆。不過安琪拉曾經(jīng)買過一包紅豆，卻只有用快鍋才有辦法煮軟它。
注2：加蓋烹煮時(shí)請(qǐng)留條縫讓蒸氣冒出，避免紅豆湯溢出鍋外。
注3：紅豆最好需經(jīng)清水浸泡的過程，但如果忘了提前泡紅豆，有個(gè)省時(shí)間的方法，是將 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸騰后轉(zhuǎn)成中小火繼續(xù)煮 10 分鐘，熄火后加蓋靜置 1 小時(shí)以上，再濾掉泡豆的水，換成清水煮成紅豆湯
注4：紅豆湯煮軟后才能加入冰糖。可搭配 小湯圓 一起食用。
赤豆湯怎么燒呢還需要我們?cè)谌粘Ｖ卸嗉渝憻?，我們可以很好的學(xué)習(xí)一下赤豆湯的做法，自己動(dòng)手嘗試著素質(zhì)做一做這一道營養(yǎng)又美味的湯，我相信大家一定會(huì)喜歡上這道湯的，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快備足原料，自己動(dòng)手嘗試一翻。
