怎么做雞蛋番茄湯的做法
西紅柿是市場(chǎng)上很常見的食物，也是每個(gè)家庭很常用到的一種食物西紅柿人們通常喜歡和這個(gè)雞蛋一起熬湯同吃，相信大家一聽到西紅柿雞蛋湯就感覺特別的熟悉，很多小孩子和老人特別的喜歡吃這樣的湯，湯雖然說做法簡(jiǎn)單，食材也簡(jiǎn)單，但是這個(gè)湯的功效和營(yíng)養(yǎng)卻是很好的，但是仍有人不會(huì)做，那么這個(gè)雞蛋西紅柿湯的做法有哪些呢？
方法一
制作食材：雞蛋、西紅柿、黃瓜、香菜、香油 、蔥花、生姜
制作流程
1、西紅柿洗凈切塊，黃瓜洗凈切片，雞蛋打勻。2、鍋中加水，放入生姜2片一起煮。3、水開后加西紅柿，再開轉(zhuǎn)小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關(guān)火。(關(guān)火前可點(diǎn)入幾滴香油)。
方法二
番茄500克(切小塊)，雞蛋兩只，八角兩朵，蔥度、姜片、精鹽、味精、濕淀粉各適量，清油20克 起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入番茄加精鹽炒至成糊狀加水適量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油即可。番茄味濃色正
方法三
先將西紅柿洗凈切小塊，鍋里放少許油加熱放點(diǎn)蒜末蔥白煸炒再加水，加入西紅柿至水燒開，用勺將西紅柿在鍋里弄成絨狀，撈起皮和渣不用，加打碎的雞蛋汁，加鹽，雞精，蔥花(可以加點(diǎn)豬油更好)，起鍋。
方法四
半鍋清水，水中放少許海米，煮沸。一只雞蛋，打散，加蔥花少許。西紅柿一到兩個(gè)，切成片，或切成小塊。水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰后，關(guān)小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、發(fā)菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關(guān)火即可。
方法五
先將西紅柿在油中炒一下，待出湯后加入半鍋水，然后將事先打好的雞蛋液輕輕的倒入鍋里(邊倒邊動(dòng)，可以使雞蛋呈薄片狀)。起鍋前倒入與水混合好的淀粉混合液，輕輕攪拌。起鍋。
怎樣，西紅柿雞蛋湯的做法是不是比我們想象的要簡(jiǎn)單呢？大家在制作這個(gè)西紅柿雞蛋湯的時(shí)候可以先將西紅柿炒一下，這樣熬制的湯才不會(huì)酸酸的，也更加的好吃，雞蛋可以煎，也可以煮蛋花，自己喜歡什么樣的雞蛋做法就按照什么樣的方法來(lái)做，在制作過程中還要加姜片，這樣湯比較鮮美。
