玉米紅蘿卜馬鈴薯湯有哪些做法
玉米紅蘿卜馬鈴薯湯在家庭做菜中少見，此湯多見于餐廳，常與西餐搭配著食用，因此家庭里很少有人做，但是也不缺乏喜歡的人群，那么玉米紅蘿卜馬鈴薯湯有哪些做法呢？要做玉米紅蘿卜馬鈴薯湯就必須先找到相應(yīng)的食材，準備好材料后就可以做湯了，在做湯時要注意很多事項，下面為大家講解詳細的做法。
做法一
材料：
豬骨頭400克，紅胡蘿卜兩根，馬鈴薯兩顆，玉米兩包(最好保留玉米須)，食鹽適量，蜜棗兩顆(不喜歡甜味的可以不加)
做法：
1、骨頭沸水祛除血水。
2、紅蘿卜，馬鈴薯去皮，玉米按自己的習(xí)慣切成塊狀。
3、把所有材料放入湯鍋中，加入適量的清水，加入蜜棗。
4、大火煮開后轉(zhuǎn)中火煲一個半小時，加入適量食鹽即可。
做法二
原料：
豬脊骨500克、玉米2個、紅蘿卜2個、馬鈴薯1個(可以不加)、無花果干或蜜棗2粒、醋少許、鹽少許。
特色：骨頭湯加醋好處多——可作為重陽節(jié)美食。
操作：
1、玉米洗干凈，切段;紅蘿卜去皮去小段;馬鈴薯去皮，切大塊;無花果洗凈。
2、豬脊骨斬件，洗凈，放入開水中煮片刻。
3、拿出來用清水沖洗干凈，瀝干水，備用。
4、清水2000ml放入煲里，煮開后將豬脊骨放入，滴3-4滴醋，以大火煮開后，轉(zhuǎn)為小火，煮半小時后，將所有材料放入煲中，以大火煮開后，轉(zhuǎn)為小火，煮兩個小時，放鹽調(diào)味即可。
貼士：
1、豬脊骨煲湯前要先出水，去除血水和油膩，煲出來的湯才會很清。2、清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要。3、白醋、米醋都可以，只要3-4滴就夠了，太多會影響湯的味道。
做法三
材料：
豬骨，瘦肉，紅蘿卜，玉米
做法：
1. 霸王花和蜜棗浸軟洗凈備用。
2.紅蘿卜和馬鈴薯去皮、洗凈切塊備用。
3.玉米切小段洗凈備用。
4.瘦肉洗凈切件然后備用。
5.將以上處理好的材料全部放入湯煲內(nèi)，加入6碗水左右，先開中火煲。
6.水沸后轉(zhuǎn)為慢火再煲兩小時，最后放適量鹽調(diào)味即可。
當(dāng)我們知道玉米紅蘿卜馬鈴薯湯的制作步驟后，我們能成功做出美味的湯，大家要知道玉米是我們很常見的食物，紅蘿卜、馬鈴薯也易見，只是在買菜的時候要注意菜的新鮮，不然壞的食物吃了身體腸胃會受不了，對身體就有極大的傷害與刺激，患者要再想身體恢復(fù)就很困難，因而食物的選擇很重要。
