海帶燉肉湯做法有哪些呢
海帶屬于海藻類植物，在平時(shí)也成為了我們飯桌上的常見菜，海帶當(dāng)中功效多，特別是對(duì)于幫助治療甲亢，清肝明目有著不錯(cuò)的功效，并且對(duì)于降壓，防治心腦血管疾病和甲亢疾病，去除掉人體的廢物，通便排泄等等，海帶既可以補(bǔ)充人體的蛋白質(zhì)又可以幫助身體發(fā)育，接下來就為大家介紹一下海帶燉肉湯做法有哪些呢？
海帶燉肉湯，酸性食品肉類與堿性食品海帶起"組合效應(yīng)"，這是日本有名的長(zhǎng)壽區(qū)沖繩的"長(zhǎng)壽食品"。為了使湯品的口味比較純正、可口，一般不用很多種動(dòng)物食品同煨。海帶配伍中藥夏枯草燉鴿肉，既可強(qiáng)身壯體，又可解毒散結(jié)、滋養(yǎng)肝腎。夏枯草性寒、味苦、辛，入肝膽經(jīng)，具清肝明目、降血壓、散郁結(jié)的功效，也可幫助化除體內(nèi)的廢物、脂肪等。
材料：海帶40克、夏枯草20克、白鴿1只、豬瘦肉100克、生姜3片。
烹制：夏枯草洗凈;海帶充分浸泡且多換水、洗凈，抹干水分，切絲狀;白鴿宰凈，去臟雜、頭爪，切塊;豬瘦肉洗凈，整塊不切。先把夏枯草放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲15分鐘，棄藥渣把湯水放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入余下材料，隔水燉3小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用。
海帶肉湯
原料：帶皮豬五花肉500克，水發(fā)海帶150克，醬油、蔥段、姜片、花椒粒、八角、白糖、精鹽、味精、色拉油和鮮湯各適量。
海帶肉湯的做法：
1.將豬五花肉和海帶洗凈后.均切成同等大小的塊。
2.鍋置火上，放油燒熱，投入肉塊煸炒至變色，加入醬油、蔥段、姜片、花椒粒、八角、白糖、精鹽、味精和鮮湯燒沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用小火燉至八成爛時(shí)，撒入海帶，燉30～40分鐘，挑除蔥段、姜片、花椒粒和八角即成。
海帶肉湯
特點(diǎn)：色澤棗紅，鮮香酥爛，生津潤(rùn)腸。
本文中這道海帶燉肉湯做法有哪些呢？大家學(xué)會(huì)了嗎？日常生活當(dāng)中想要喝美味的海帶湯，那么不妨在海帶湯中加入五花肉，羊肉或者是牛肉都是可以的，海帶于各種蔬菜和食物搭配都可以發(fā)揮其中特有的功效，這一道海帶燉肉湯還可以給人體食補(bǔ)蛋白質(zhì)。
