南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-南瓜子的功效與作用

平時(shí)空吃南瓜子，對(duì)那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機(jī)體氧化均有預(yù)防作用。更為可貴的是南瓜子有治療前列腺病的作用。

南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-南瓜子的功效與作用

南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子。主產(chǎn)于浙江、江蘇、河北、山東、山西、四川等地。夏、秋果實(shí)成熟時(shí)采收，取子，曬干。性狀種子扁橢圓形，一端較長(zhǎng)，外表面黃白色，邊緣稍有棱，長(zhǎng)約1.2～2.0cm，寬0.6～1.2cm，表面稍有毛茸。種皮較厚，種臍位于尖的一端。除去種皮，可見(jiàn)綠色菲薄胚乳，內(nèi)有兩枚黃色肥厚子葉。氣香，味微甘。南瓜子的化學(xué)成分含南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B1、C等，其性味性平，味甘。

南瓜的種類(lèi)分為：

博山長(zhǎng)南瓜、葉兒三南瓜、牛腿南瓜和棗莊南瓜。每個(gè)品種的南瓜的外形特征都會(huì)有多差異。

南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析：

瓜子含有豐富的不飽和脂肪酸和磷脂、谷固醇、單糖類(lèi)、維生素A、E、C、B族，還有鋅、鎂、胡蘿卜素和豐富的熱量、蛋白質(zhì)、鐵等。由于這些營(yíng)養(yǎng)素存在南瓜子中，就是平時(shí)空吃南瓜子，對(duì)那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機(jī)體氧化均有預(yù)防作用。更為可貴的是南瓜子有治療前列腺病的作用。前列腺病變主要是由于前列腺內(nèi)含鋅量減少之故。經(jīng)常吃南瓜子，就可以預(yù)防和改善前列腺病癥。南瓜子中含有大量磷質(zhì)，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質(zhì)，就可防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié)，使之隨尿排出體外，達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的。

南瓜子的功效與作用

南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，除此之外，它還有以下幾個(gè)功效與作用：

1、南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(chóng)（如蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等）的作用。對(duì)血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)也具有很好的殺滅作用，南瓜子有遏制日本血吸蟲(chóng)在動(dòng)物體內(nèi)向肝臟移行的作用。它對(duì)幼蟲(chóng)的抑制作用主要在性發(fā)育期前；在宿主肝內(nèi)能殺滅部分幼蟲(chóng)，表現(xiàn)為炎性反應(yīng)及蟲(chóng)體的退化性變化。南瓜子氨酸不能殺滅成蟲(chóng)，但能使蟲(chóng)體萎縮，生殖器官退化，和子宮內(nèi)蟲(chóng)卵減少。

2、南瓜子可有效地防治前列腺疾玻這是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。美國(guó)研究人員曾經(jīng)發(fā)表的科研論文也指出“每天堅(jiān)持吃一把南瓜子就可治療前列腺肥大，并使第二期癥狀恢復(fù)到初期，明顯改善第三期病情，因?yàn)槟瞎献又械幕钚猿煞挚上傲邢俪跗诘哪[脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。

3、南瓜子除了有殺蟲(chóng)的功效，還有驅(qū)蟲(chóng)的作用。有關(guān)蚯蚓實(shí)驗(yàn)法證明南瓜子乙醇提取物有驅(qū)蟲(chóng)作用。

4、藥用南瓜子可治療尿失禁、敏感性膀胱癥和攝護(hù)腺肥大問(wèn)題。并非南瓜子都有效，如果直接生食南瓜子，則效果不大，因此選擇南瓜子產(chǎn)品時(shí)您需注意：品種來(lái)源的選擇、專(zhuān)利技術(shù)萃取，有國(guó)際臨床經(jīng)驗(yàn)較有保障。