經(jīng)常吃甘藍(lán)有什么好處?甘藍(lán)的功效與作用
甘藍(lán)菜性味甘平,具有益脾和胃,緩急止痛作用,可以治療上腹賬氣疼痛,嗜睡,脘腹拘急疼痛等疾病。含有豐富的維生素,糖等成分,其中以維生素A最多,并含有少量K1,U,氯,碘等成分,尤其K1及U是抗?jié)円蜃?,因此常食用甘藍(lán)對(duì)輕微潰瘍或十二指腸潰瘍,有紓解作用,適合任何體質(zhì)長(zhǎng)期食用。另外含有一些硫化物的化學(xué)物質(zhì),是十字花科蔬菜的特殊成分,具有防癌作用,其中又以甘藍(lán)菜和胡蘿卜,花椰菜最著名,并稱為防癌的三劍客。
經(jīng)常吃甘藍(lán)有什么好處?甘藍(lán)的功效與作用
甘藍(lán)的功效與作用
1、消炎止痛
甘藍(lán)類蔬菜同藥物一樣,能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀,并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜,并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥,在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié),也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。
2、甘藍(lán)菜是一類強(qiáng)身健體的蔬菜
甘藍(lán)是一個(gè)大家族,它有眾多的姐妹,是一類最常見的蔬菜。甘藍(lán)的成員有:縐葉甘藍(lán)、卷心菜、球莖甘藍(lán)以及花序甘藍(lán),比如花椰菜等。它們都有強(qiáng)身健體的作用,經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)人的活力。
3、維護(hù)健康與增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能
200克甘藍(lán)菜中所含有的維生素C的數(shù)量是一個(gè)柑橘的兩倍。此外,這種蔬菜還能夠給人體提供一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑:維生素E與維生素A前身物質(zhì)(β—胡蘿卜),這些抗氧化成分能夠保護(hù)身體免受自由基的損傷,并能有助于細(xì)胞的更新。
4、治療皮膚病
甘藍(lán)含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對(duì)于各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,因而經(jīng)常吃這類蔬菜對(duì)于維護(hù)皮膚健康十分有益。
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