扁魚的營養(yǎng)價值有哪些
很多人都非常的喜歡吃扁魚，應該它肉質，鮮嫩，而且富含非常豐富的營養(yǎng)價值，對我們的身體保健都是比較流利的，所以在平時的飯桌上，其實我們也可以經?？吹奖怍~的身影那么下面就為大家具體介紹一下，扁魚的營養(yǎng)價值體現(xiàn)，在生活當中對于這些美食大家都可以放心的食用。
營養(yǎng)成分：
1.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
2.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。
適宜人群：適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降，貧血，水腫等癥狀的人群，生長發(fā)育停滯的兒童。出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、脾胃虛弱、食欲減退、腹瀉、皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥狀的人群。特別適合愛美的女士。
食療：
1.護發(fā)：含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。含鋅食物可以預防大量脫毛及毛發(fā)顏色變淡，防治白發(fā)或是禿發(fā)。含維生素B，具有促進頭發(fā)生長、使頭發(fā)呈現(xiàn)自然光澤的功效。
2.健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
3.養(yǎng)胃：暖胃，治療胃寒癥。
4.養(yǎng)顏護膚：能增強皮膚的抗損傷能力。含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。
以上就是扁魚的營養(yǎng)價值，以及它的一些食療功效介紹，其實很多食物，大家在生活當中隨時都可以接觸的到，但是它對我們的保健功效卻是非常好的，所以在飲食上就需要注意了解這些食物的保健價值，為我們的身體健康服務。
