喝香菜水的好處有哪些
可能在很多人的眼里，香菜只是做為食物的一種調(diào)味劑和配菜，其實(shí)香菜是一種很常見(jiàn)的蔬菜，而且它還有一定的藥用價(jià)值，我們要對(duì)香菜的一些保健知識(shí)有一定的了解，這樣才能有效的利用香菜為我們的健康服務(wù)，我們要正確的食用香菜，那么喝香菜水的好處有哪些呢？
香菜的作用
中醫(yī)認(rèn)為香菜性溫味甘，能健胃消食，發(fā)汗透疹，利尿通便，驅(qū)風(fēng)解毒。香菜營(yíng)養(yǎng)豐富，香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋(píng)果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對(duì)維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
1、香菜治麻疹： 香菜連須3株，荸薺3個(gè)，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘后濾汁，分2次服，隔4小時(shí)服一次，在將要出疹時(shí)服，可防止并發(fā)癥;或香菜500克，水燒開(kāi)后，將香菜煮1～2沸即可，然后將水倒入盆中，先以熱氣薰，后用水洗手足，可治麻疹應(yīng)出不出或疹出不透。
2、香菜治傷風(fēng)感冒： 香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化后服。
3、香菜治胃寒痛： 香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日后去葉飲酒，痛時(shí)服15毫升。
所以說(shuō)，香菜真是一個(gè)好東西，它含有很高的維生素和胡蘿卜素，還可以幫助我們進(jìn)行消化，我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候可以喝一些香菜水，它可以幫組我們改善各種疾病帶來(lái)的不適，大家可以根據(jù)自身的實(shí)際情況來(lái)選擇香菜的食用方法。
