黑木耳怎么吃營(yíng)養(yǎng)呢？
對(duì)于黑木耳三個(gè)字，相信大家都并不陌生，因?yàn)闊o(wú)論是黑木耳還是白木耳，大家在平常一定都是吃過(guò)的。黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，屬于菌類(lèi)植物，但是輕微有毒，所以需要大家蒸煮之后再吃，不然可能引起不良反應(yīng)。我們今天要了解的，就是黑木耳應(yīng)該怎么吃才最營(yíng)養(yǎng)呢？
黑木耳蒸吃有營(yíng)養(yǎng)，但必須隔水蒸小時(shí)，然后可以用芝麻醬拌著吃，如果再加黃瓜拌會(huì)起到功半事倍的效果。降脂，防血稠，而且還有減肥的作用。黑木耳最好跟其他菜一起炒，要單炒的話(huà)油溫不要太高，下鍋前瀝干木兒上的水分，有水的話(huà)會(huì)容易爆。
黑木耳炒黃花菜：木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、磷、維生素B等健腦需要的營(yíng)養(yǎng)素，其中維生素B2含量較蔬菜高得多。黃花菜也含有豐富的腦及神經(jīng)系統(tǒng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并具有“安五臟、利心志、明目”的功效。孕早期常吃此菜，有健腦安神作用，有利胎兒腦組織細(xì)胞的發(fā)育，增加智力。黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
黑木耳中的膠質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附后排出體外，此外，黑木耳中含有的類(lèi)核酸物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，連續(xù)食用1周能起到纖體豐胸的效果。
很多女孩子希望自己能減肥，更希望自己能豐胸，其實(shí)黑木耳就是很棒的食材哦，既富含減肥物質(zhì)，又富含豐胸物質(zhì)，是一種非常適合女孩子吃的菌類(lèi)食物。除此之外，黑木耳還有活血養(yǎng)顏的功效哦，大家一起動(dòng)手制作黑木耳菜品吧。
