喝紅酒的好處-紅酒有什么功效與作用

平時(shí)大家都說喝紅酒有好處，那到底有什么好處呢？下面就為大家介紹喝紅酒的好處。

喝紅酒的好處-紅酒有什么功效

紅酒有什么功效

1、減少患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)

美國(guó)研究人員分析了7萬多名中年男性的數(shù)據(jù)，4年間，210人被診斷患肺癌。研究發(fā)現(xiàn)，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精飲料與肺癌的發(fā)病無關(guān)，但隨著這些人消費(fèi)的紅葡萄酒的增加，患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)逐漸減少，每增加一杯酒一個(gè)月相應(yīng)下降約2%的患病風(fēng)險(xiǎn)。

每天少量喝點(diǎn)紅葡萄酒的好處很多，甚至有研究發(fā)現(xiàn)，喝紅酒還能減少人們罹患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。這對(duì)于男性煙民來說，應(yīng)該算個(gè)好消息，每天喝一杯紅葡萄酒可能會(huì)減少60%的患肺癌風(fēng)險(xiǎn)（相比那些不喝紅葡萄酒的男性煙民）。

2、對(duì)抗身體中的炎癥

英國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，從紅葡萄酒中提取出的抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇有助于對(duì)抗身體中的炎癥。英國(guó)格拉斯哥大學(xué)研究人員在2日出版的《美國(guó)實(shí)驗(yàn)生物學(xué)學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)雜志》上報(bào)告說，他們將實(shí)驗(yàn)鼠分為兩組，先給其中一組注射白藜蘆醇，再向兩組小鼠同時(shí)注射強(qiáng)炎性藥劑。結(jié)果未注射白藜蘆醇的小鼠表現(xiàn)出嚴(yán)重的敗血癥癥狀，而事先注射白藜蘆醇的小鼠則安然無恙。研究發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇抑制了引發(fā)炎癥的兩種主要蛋白質(zhì)。

研究人員說，白藜蘆醇存在于葡萄皮中，它在紅葡萄酒中的含量要高于白葡萄酒。參與研究的阿利里奧·梅倫德斯說，敗血癥等嚴(yán)重的炎性疾病很難治愈，全球每天都有許多人死于這類疾病，炎癥給患者器官帶來的傷害也嚴(yán)重影響著他們的生活。他們的研究成果可用來開發(fā)治療此類疾病的新藥。據(jù)報(bào)道，白藜蘆醇對(duì)人體有多種益處。此前的研究證明，白藜蘆醇可用于防止血液凝塊和對(duì)抗癌癥。

有研究發(fā)現(xiàn)，如果吃肉的時(shí)候喝杯紅酒，其中的多酚就可以防止肉在胃里分解為有害物質(zhì)。

3、美容

喝紅酒對(duì)皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化—在植物界中常出現(xiàn)的強(qiáng)力抗損壞物質(zhì)，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。

4、減肥

紅酒可減肥，是因紅酒中所含的丹寧能抑制細(xì)菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，可預(yù)防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會(huì)隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。

要發(fā)揮紅酒的瘦身效果，最好在睡前飲用。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝，紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效抑制壓力性的暴飲暴食。

5、產(chǎn)后喝紅酒利于身材恢復(fù)

優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對(duì)女性非常有好處，可以起到補(bǔ)血的作用，使臉色變得紅潤(rùn)。同時(shí)，女性在懷孕時(shí)體內(nèi)脂肪的含量會(huì)有很大增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對(duì)身材的恢復(fù)很有幫助。”

可能有人會(huì)問，葡萄酒畢竟是酒，正處于哺乳期的婦女能喝嗎？葡萄酒中的酒精含量并不高，只要不是酒精過敏體質(zhì)的人，一天喝一小杯（大約50毫升）是沒有問題的。哺乳期的人應(yīng)盡量在哺乳后喝，這樣到下次哺乳時(shí)，體內(nèi)的酒精已被大部分降解，對(duì)嬰兒不會(huì)有很大影響。

除上述功效外，葡萄酒除富含人體所需的8種氨基酸外，還有豐富的原花青素和白黎蘆醇。原花青素是保衛(wèi)心血管的標(biāo)兵，白黎蘆醇則是出色的癌細(xì)胞殺手。已經(jīng)有越來越多的研究顯示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效預(yù)防乳腺癌、胃癌等疾病。不過要提醒大家，購買時(shí)一定要選正規(guī)廠家生產(chǎn)的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄發(fā)酵而成，味道甘酸、微甜，不含任何添加劑。那種喝起來比較甜的葡萄酒（除特殊工藝發(fā)酵的甜酒外），都加入了很多糖，大家還是少喝為好。

6、紅酒健康食譜

紅酒浸雪梨

材料：雪梨一個(gè)，紅酒適量，香葉和冰糖少許。

做法：

1、將梨去皮放在砂鍋中，加紅酒和香葉后燒開，等待再次開鍋時(shí)調(diào)最小火燉煮10-15分鐘。放入冰糖，慢火燉半小時(shí)，使梨的顏色變成紅色。

2、將燉好的梨放在碗中，再將紅酒汁倒在四周。

紅酒燉蘋果

做法：

1、蘋果去皮，用切蘋果的刀切成瓣?duì)睢?/p>

2、把蘋果放入鍋里（深一點(diǎn)的奶鍋），倒入紅酒沒過蘋果即可。

3、用中火燉煮蘋果15分中關(guān)火。

4、蘋果在紅酒中浸泡兩個(gè)小時(shí)后食用最好。

溫馨提示：如果喜歡可以加糖和蜂蜜，可以當(dāng)做甜點(diǎn)來吃。

主要功效：活血化瘀，對(duì)女性生理期肚子痛有療效。另外紅酒可以美容哦。