芝麻葉的營養(yǎng)價值有哪些
芝麻葉是平常大家經(jīng)常見到的一種菜,大家也許不知道它也是可以食用的,也不知道它也是有營養(yǎng)的。其實芝麻葉不僅能夠食用,它的營養(yǎng)價值也非常高,經(jīng)常食用對身體有好處,會少生病。芝麻葉的營養(yǎng)價值有哪些呢?我們一起來看看下面的內(nèi)容詳細(xì)了解了解吧?也許會有意想不到的收獲呢!
1、芝麻葉性平、味苦;具有滋養(yǎng)肝、腎、潤燥滑腸功能;能治療肝、腎虛、頭眩、病后脫發(fā)、津枯血燥、大便秘結(jié)等。
2、芝麻葉可以涼拌做菜,也可以烙餅,但更多的是替代現(xiàn)在的青菜,也可以制作芝麻葉面條。
3、現(xiàn)在芝麻葉已成為人們調(diào)節(jié)胃口的最佳食品,而且芝麻葉面條的吃法在不斷地翻新:用蔥花、辣椒、姜絲和作料炒了,做成芝麻葉面條吃;用生羊肉加足作料爆后,也可做成芝麻葉面條吃;用高湯煨過撒上雞精,統(tǒng)一可以做成芝麻葉面條吃??傊疅o論怎樣吃,無論怎樣加作料,芝麻葉那特別的香氣,從不會因加作料而變味。
芝麻葉放沸騰的水中燙10--分鐘。然后撈處,充分晾干。一定要用荷葉儲藏,荷葉晾干了,一片一片地重疊著攤開,像一個圓形的被單,把干燥的芝麻葉放上去,然后掛在屋內(nèi)的房梁上。這樣既通風(fēng)又不變味,隨吃隨取。
經(jīng)過上邊內(nèi)容的詳細(xì)解答,你是不是對芝麻葉的營養(yǎng)價值有哪些這個問題有更深刻的理解呢?芝麻葉不僅可以做開胃小菜,還可以做芝麻葉面條,無論哪種做法,都能使芝麻葉的營養(yǎng)價值發(fā)揮到最大。那有空的時候可以在家里邊兒經(jīng)常做一做哦!