山藥粉的功效與作用是什么

目前我們都對(duì)于山藥的作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行了了解，現(xiàn)在山藥已經(jīng)被做成不同的食物供人們食用，不僅有山藥粥，還有山藥粉等，不同的山藥形態(tài)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有藥物功效都具有很明顯的不同，目前市面上面的山藥粉在逐漸的增加，那么山藥粉的功效與作用是什么呢？

山藥有“神仙之食”的美名。山藥最大的特點(diǎn)是能防止心血管系統(tǒng)脂肪沉淀，保持血管的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積。

中醫(yī)認(rèn)為山藥具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效。并且對(duì)肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等癥，都有一定的療補(bǔ)作用。山藥健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖升高。還能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虛泄瀉，小便頻數(shù)。控制進(jìn)食欲作為高營(yíng)養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(holine)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營(yíng)養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、增強(qiáng)新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。

許多古典醫(yī)籍都對(duì)山藥作了很高的評(píng)價(jià)。在民間，山藥是人所共知的滋補(bǔ)佳品。它含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素，它含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂(yōu)。

山藥的功效是多方面的，愛(ài)美的女性可以多吃山藥，不僅可以改善自身的皮膚狀況同時(shí)還可以改善身體狀況。同時(shí)山藥粉還可以和蜂蜜，杏仁粉等進(jìn)行調(diào)和后共同食用，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，同時(shí)也非常的方便，適合上班的白領(lǐng)食用。