吃洋蔥的好處與壞處什么
洋蔥相信很多人都吃過(guò)，但是病不是每個(gè)人都喜歡它的味道。但是其實(shí)大家都不太知道，洋蔥里面含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分。它里面含有的維生素和鈣的含量尤為突出，是人們?nèi)粘Ｅ腼冏罾硐氲氖卟酥?。但是，洋蔥再怎么有營(yíng)養(yǎng)都是不能多吃的，現(xiàn)在來(lái)一起了解一下看看吃洋蔥的好處與壞處是什么。
洋蔥的功效與作用：1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用；2.洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥；3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用；4.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬；
吃洋蔥有什么壞處：1，容易引起目糊和發(fā)熱。2.有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。3.洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食；4. 洋蔥所含香辣味對(duì)眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時(shí)，不宜切洋蔥。
在西方國(guó)家，很多人喜歡把洋蔥當(dāng)作是輔料，在很多的烹飪當(dāng)中都會(huì)見(jiàn)到洋蔥的身影，但是在我們國(guó)家更加喜歡把洋蔥當(dāng)成主料，但是不管我們?cè)趺闯远家⒁猓m量吃的話才會(huì)讓身體更加地健康。
