飲食誤區(qū)營養(yǎng)飲食需明白！

飲食也需要有所注意，希望大家多了解關(guān)于美食的概念，能找到適合自己的美食方法。下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下有關(guān)營養(yǎng)飲食的知識吧！

提起飲食，大家都能夠清楚知道很多美食，念起口水直流，但是飲食需要營養(yǎng)，現(xiàn)在對于飲食的要求已不是只要可口就行的，營養(yǎng)也成了必須的要求，那么飲食的營養(yǎng)誤區(qū)大家知道嗎？一起了解下吧。

飲食營養(yǎng)誤區(qū)

飲食是人類獲取營養(yǎng)的重要手段。因此，在飲食上應(yīng)掌握科學(xué)獲取營養(yǎng)的方法，而在目前，卻存在不少獲取營養(yǎng)的誤區(qū)。

誤區(qū)一：水果一定比蔬菜的營養(yǎng)好

事實(shí)上，大多數(shù)水果的營養(yǎng)價(jià)值不如日常的蔬菜。

誤區(qū)二：瘦肉不含大量脂肪

一般來說，豬肉的瘦肉中的脂肪含量是各種肉中最高的，達(dá)25%～30%，而兔肉最低，僅為0.5%～2%。雞肉（不帶皮）的脂肪含量也比較低。牛肉的脂肪含量一般在10%以下，但如果是肥牛，即便是里脊部位也布滿細(xì)細(xì)的脂肪點(diǎn)，脂肪含量甚至超過豬肉。

誤區(qū)三：多吃植物油利于長壽

人群調(diào)查和實(shí)驗(yàn)證明，動(dòng)物脂肪攝入量高的人，心血管疾病發(fā)病率較高，植物油攝入量高的人，心血管疾病發(fā)病率確實(shí)低一些，但奇怪的是，兩類人的壽命并沒有大的差別。經(jīng)調(diào)查，原因是植物油攝入高的人癌癥發(fā)病率比較高。如果多吃植物油，最好能夠補(bǔ)充攝入維生素e等抗氧化物質(zhì)。

誤區(qū)四：雞鴨魚肉中才有優(yōu)質(zhì)蛋白

動(dòng)物性食品中的蛋白質(zhì)確實(shí)質(zhì)量高，但是廉價(jià)的豆類和含油種子如花生、葵花子等也含有豐富的蛋白質(zhì)。

誤區(qū)五：含有多種氨基酸的食品都是高級營養(yǎng)品

氨基酸本身并沒有什么神秘之處，它只是蛋白質(zhì)的組成單元。食品中含有蛋白質(zhì)，也自然含有氨基酸。廉價(jià)的玉米和土豆中照樣含有多種氨基酸。健康人既然具有消化蛋白質(zhì)的能力，就完全可以從普通食物中獲得氨基酸，也就沒有必要喝什么昂貴的氨基酸營養(yǎng)液。

清楚飲食存在的誤區(qū)，方便避免飲食出現(xiàn)的狀況，找到合理飲食營養(yǎng)的方式，希望以上的介紹能夠給大家?guī)韼椭?，讓大家有所注重?/p>