桃仁的功效與作用 桃仁的食用方法及禁忌

桃仁，中藥名。桃或山桃干燥成熟種子。果實成熟后采收，除去果肉和核殼，取出種子，曬干得來的，食用桃仁有很多的功效，那么接下來我們就跟隨360常識網(wǎng)一起來了解一下桃仁的功效與作用有哪些？

1、活血祛瘀

用治血滯經(jīng)閉、痛經(jīng)，常配伍紅花、川芎等同用，如桃紅四物湯；用治產(chǎn)后瘀滯腹痛，多與炮姜、川芎等配伍同用，如生化湯；用治瘀血日久之癥瘕積聚，常配以桂枝、牡丹皮等同用，如桂枝茯苓丸；若瘀滯較重，則配以大黃、芒硝等共用，如桃仁承氣湯；用治跌打損傷、瘀血疼痛，常與紅花、當(dāng)歸等配伍為用，如復(fù)元活血湯。

2、潤腸通便

用治腸燥便秘證，可配伍火麻仁、瓜蔞仁等同用，如潤腸丸。因其質(zhì)潤多脂，故能潤燥滑腸。

3、止咳平喘

用治咳嗽氣喘證，既能單用煮粥食用，又可與杏仁配伍為用，如雙仁丸。以其能降肺氣之故。

4、消散內(nèi)癰

治肺癰、腸癰等。若用治肺癰，宜配伍葦莖、冬瓜子等同用，如葦莖湯；若用治腸癰，多與大黃、牡丹皮等配伍為用，如大黃牡丹皮湯。

桃仁的食用方法及禁忌

桃仁米粥

材料：桃仁150克，粳米100克。

做法：將桃仁去皮尖，用2000毫升水研汁，再與洗凈的粳米同煮成稀粥。

用法：分2次服，早、晚餐各1次，溫?zé)岱场?/p>

功效：止咳平喘、活血化瘀。

桃仁香附粥

材料：桃仁15克，香附30克，粳米100克，紅糖30克。

做法：香附水煎取汁，將桃仁搗爛加水浸泡，研汁去渣，與粳米、紅糖同入砂鍋，加清水適量，武火燒沸，用文火煮成稀粥，溫?zé)崾秤谩?/p>

用法：每2—3日1次，連服數(shù)日。

功效：舒筋活血。

作用：用于閉經(jīng)伴有小腹脹痛、精神郁悶、煩躁易怒、乳房脹痛者食用。

禁忌：孕婦禁食用。

牛血桃仁羹

材料：桃仁12克，鮮牛血（已凝固者）200克，鹽少許。

做法：桃仁去皮、尖，研細(xì)，與牛血同放人鍋中，加500毫升水同煲成湯后，調(diào)入食鹽即可。

用法：輔餐食用。

功效：活血通經(jīng)，補(bǔ)血潤腸。

作用：適用于血瘀經(jīng)閉及血躁便秘等癥。

桃仁川歸雞湯

材料：當(dāng)歸9克，桃仁9克，川芎3克，炮姜5克，炙甘草5克，母雞1只。

做法：

1、將母雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊；當(dāng)歸、川芎、桃仁、炮姜、炙甘草用紗布包好；

2、兩者共放砂鍋內(nèi)，加水適量，大火煮沸后改小火燉至雞肉爛熟，去藥包加入調(diào)料即可。

用法：食雞肉飲湯，每劑分2次服完。

功效：活血散瘀、養(yǎng)血生新。

作用：適用于血瘀之產(chǎn)后惡露不凈。

桃仁益母蒲黃紅糖飲

材料：生蒲黃15克，益母草20克，生姜3克，桃仁6克，紅糖50克。

做法：將上藥與紅糖一起置瓦罐內(nèi)，加清水適量，先用旺火煮沸，撇去浮沫，改用文火，再煎30分鐘即可。

用法：每日1次，分2-3次服完。

功效：活血化瘀，理氣止血。

作用：適用于產(chǎn)后惡露不絕。