微波爐加熱食物特別的方便，與不同的檔位和火力，所以有的食物可以很快就加熱好。但是微波爐也要定期正確清洗，保養(yǎng)好了才不容易出故障。有的時(shí)候微波爐加熱了食物出現(xiàn)了冒煙的情況，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、微波爐加熱飯菜有害嗎？
2、為什么微波爐不能加熱雞蛋？
3、哪種塑料飯盒最安全
微波爐加熱飯菜有害嗎？
經(jīng)常使用微波爐加熱食物不會(huì)對(duì)人體有害。
微波加熱的原理是利用微波輻射使食物中分子之間的摩擦和振動(dòng)產(chǎn)生熱量，就像用兩只手加熱一樣。分子之間的摩擦稱為內(nèi)部摩擦，每秒產(chǎn)生3,000次以上的振蕩，微波爐的熱量從這里散發(fā)出來(lái)。
因此，微波加熱僅僅是物理加熱。這種加熱方法本身將食物從內(nèi)部加熱到外部，但不會(huì)引起食物的化學(xué)變化，也不會(huì)產(chǎn)生所謂的致癌物。
為什么微波爐不能加熱雞蛋？
因?yàn)槲⒉t的加熱方法不同于明火加熱方法，所以當(dāng)雞蛋在微波中加熱時(shí)，由于外殼和內(nèi)膜的阻塞，內(nèi)部水蒸氣無(wú)法釋放到外部。當(dāng)水蒸氣積聚時(shí)，雞蛋內(nèi)部會(huì)因壓力過(guò)大而爆炸。因此，微波爐不能用于加熱帶有膜或皮的食物，例如雞蛋，栗子等。如果要加熱帶有皮或膜的食物，則需要先將外殼弄碎或剝落，然后再放入微波爐中。
哪種塑料飯盒最安全
通常，在購(gòu)買便當(dāng)盒時(shí)，下面的三角形中的數(shù)字最好是5、6或7中的一個(gè)。如果要將食物放在微波爐中，建議使用5號(hào)PP便當(dāng)盒。
例如，第1號(hào)塑料是用來(lái)喝飲料的塑料瓶。只要稍微加熱，它就會(huì)變形，并且會(huì)釋放對(duì)身體有毒有害的物質(zhì)，因此請(qǐng)務(wù)必注意底部數(shù)字。
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