烤箱烤紅薯時，最好不要用錫紙。錫紙?jiān)诤婵臼称窌r能保溫，密封，隔熱。它可以使烘焙的食物不易被烤焦，但外皮烤焦紅薯比普通紅薯味道更好，更香。錫紙的隔熱作用也可能導(dǎo)致紅薯中間部分夾生的問題。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、烤箱烤紅薯炸了的原因是什么？

2、烤紅薯烤箱溫度和時間

3、微波爐烤紅薯要不要去皮

烤箱烤紅薯炸了的原因是什么？

烤箱烤紅薯的爆炸可能是由于未能及時來回翻轉(zhuǎn)紅薯，導(dǎo)致紅薯加熱不均勻。也可能是由于高溫引起的熱膨脹和收縮引起的爆炸。因此，在烤箱中烤地瓜時要小心。

在烤箱的高溫環(huán)境中，如果物體加熱不均勻，則容易破裂。類似于外部較硬的地瓜和栗子，地瓜隨著溫度升高而變得越來越軟，但其皮膚基本上不會變硬，它的形狀會變得越來越硬。如果不能一定程度排出熱風(fēng)，則會爆炸。實(shí)際上，只要切開皮膚或鉆一些小孔進(jìn)行通風(fēng)，就不會發(fā)生這種情況。

烤紅薯烤箱溫度和時間

烤紅薯的溫度不固定。應(yīng)該根據(jù)紅薯的大小進(jìn)行調(diào)整。它還與烤箱和品牌的力量有關(guān)。也可以通過烤紅薯的時間來判斷。通常在200攝氏度到250攝氏度之間。

如果是相對細(xì)長的紅薯，則也可以適當(dāng)降低烤箱中的烤紅薯的溫度。通常，220攝氏度就足夠了，烤30分鐘；如果將烤箱溫度調(diào)整為250攝氏度，則只需25分鐘。

但是，如果您選擇的紅薯相對較大，則需要延長紅薯的烘烤時間。您也可以將紅薯蒸至半熟，然后將烤箱溫度調(diào)節(jié)至150攝氏度，然后烤約十分鐘。

注意：許多人只是將它們放在高火上烤十分鐘以上，并且感覺已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。實(shí)際上，難怪您烤的紅薯不好吃�？炯t薯仍需要最短的時間。

微波爐烤紅薯要不要去皮

不需要去皮。

因?yàn)榧t薯去皮在用微波爐烤，這樣肉質(zhì)會發(fā)干，而且營養(yǎng)也會流失一部分，味道也因?yàn)槿テち�，不香濃了，口感上也由于沒有紅薯皮的包裹，吃起來干干的不軟糯了。

現(xiàn)在的烤紅薯真是貴去，比新鮮紅薯貴了快2倍，一個烤紅薯都快10元了，唉，感覺物價漲的太快了！而且外面賣的烤紅薯不太感覺，灰塵太多了，拿在手里都是一手的灰，就怕吃到嘴里去，所以，自己有了微波爐和烤箱以后，幾乎不在外面買烤紅薯了，都是自己在家烤，一樣的香甜軟糯。

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