牛奶在開(kāi)啟包裝以后，如放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)變質(zhì)且不能食用，倒了又覺(jué)得挺可惜的，別著急，過(guò)期變質(zhì)的牛奶依然有利用價(jià)值。下面，我們就和360常識(shí)網(wǎng)一起來(lái)看看過(guò)期變質(zhì)牛奶都有哪些妙用吧！
過(guò)期牛奶的用途-過(guò)期牛奶的11個(gè)妙用
過(guò)期牛奶的11個(gè)妙用：
1、擦拭復(fù)合木地板
過(guò)期發(fā)酸的牛奶要用清水稀釋后，再灑到復(fù)合木地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。因?yàn)榕Ｄ踢^(guò)期后味道會(huì)變酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一種天然的去污劑，可以清理木地板。另外牛奶中含有蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì)，可以在木地板上形成一層保護(hù)膜，不僅讓木地板光亮如新，而且能保護(hù)地板表層，減少磨損及劃傷。牛奶中的油脂還有利用地板保持原有的色澤，不易脫色、變色，也不容易讓地板變形。
在擦木地板時(shí)，先把過(guò)期的牛奶倒入臉盆中，然后加兩倍的水稀釋?zhuān)侔涯ú颊簼窈髷Q干，就可以擦地板了。如果過(guò)期的牛奶數(shù)量比較多，可以一周用牛奶擦一次。
2、擦拭皮鞋
清除鞋面上的污垢，用紗布醮取過(guò)期牛奶均勻的涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且還有一個(gè)作用就是防止皮面干裂。
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3、除去衣服上的墨跡
用清水把衣服清洗干凈,再倒入過(guò)期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗,就可以除去衣服上的墨跡。
4、潤(rùn)膚美容
過(guò)期牛奶會(huì)產(chǎn)生乳酸，可以軟化角質(zhì)，具有保濕的作用，所以可用過(guò)期的牛奶敷臉、洗臉、潤(rùn)膚。如果是臉部護(hù)理，可以直接用它來(lái)敷臉，如果擔(dān)心過(guò)敏也可以先進(jìn)行皮試。如果是全身護(hù)理，可先用牛奶涂抹全身5至10分鐘，然后再洗浴，潤(rùn)膚效果很好。但必須注意的是，牛奶只能是剛剛過(guò)期而沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)的。
5、澆花
如果過(guò)期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味,這時(shí)可以用它來(lái)澆花。可以在花土中間挖一個(gè)小坑,把牛奶埋進(jìn)去，這樣就不會(huì)有難聞的氣味了。需要注意的是，牛奶不能太多，一個(gè)月左右才可以用第二次。
6、做魚(yú)餌
發(fā)酵變酸的牛奶是做魚(yú)餌最好的添加劑，喜歡釣魚(yú)的朋友可以用酸牛奶拌糟食，這是草魚(yú)最喜歡的餌料。
7、擦拭皮制家具
可以用過(guò)期牛 奶 來(lái)擦拭皮制家具，使其恢復(fù)光澤，還可以修復(fù)細(xì)小的裂痕。
8、做酸奶面膜
酸奶中含有大量的乳酸，作用溫和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用這些乳酸來(lái)發(fā)揮剝離性面膜的功效，每日使用會(huì)使肌膚柔嫩、細(xì)膩。做法也很簡(jiǎn)單，舉手之勞而已。
材料：酸奶一杯、面粉適量、小缽一個(gè)。
做法：
1、將適量的酸奶和面粉放在小缽中，調(diào)勻成濃稠的酸奶糊。（不要調(diào)得太稀，否則無(wú)法將面膜涂厚）
2、均勻地敷于全臉，待10～15分鐘后，用溫水洗凈即可。
功效：酸奶面膜可以兼做洗臉之用，使用前后不必刻意清潔臉部。使用4～5回后，肌膚將會(huì)有全新的感受。
9、發(fā)面
其作用相當(dāng)于酵母，會(huì)使蒸出來(lái)的饅頭又香又甜，還有一種濃濃的奶香味呢。
10、護(hù)發(fā)
把過(guò)期的酸奶加水稍加稀釋一下，然后像護(hù)發(fā)素一樣把它均勻地抹在洗過(guò)的濕發(fā)上，稍加按摩后用清水洗去，會(huì)使頭發(fā)潤(rùn)滑油亮。
11、煮菜
快超過(guò)食用期限的鮮奶不適合生飲，可用小火加熱煮沸，放涼后加到菜肴或點(diǎn)心中，也可和蛋液混合用來(lái)做吐司，或者放入魚(yú)湯或濃湯里。
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生活中牛奶的20條妙用
1、除魚(yú)腥味：炸魚(yú)前先把魚(yú)浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增強(qiáng)佳味。
2、做凍魚(yú)：在做凍過(guò)的魚(yú)時(shí)，湯中加些牛奶，會(huì)使魚(yú)的味道更鮮。
3、除蒜味：喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
4、去酒跡、去除衣物污跡：白襯衣上留下了酒跡，可用煮開(kāi)的奶擦拭，即可去起污跡。
5、去水果跡：變味的牛奶能去掉花衣服上的水果跡，在痕跡處涂上牛奶，過(guò)幾小時(shí)再用清水洗，就能洗干凈。
6、解酒：喝醉酒的人飲用一些牛奶，可以緩解對(duì)酒精的吸收。
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如何鑒別所買(mǎi)的奶制品的質(zhì)量是否過(guò)關(guān)呢？
有關(guān)專(zhuān)家提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)牛奶及奶制品時(shí)，可以從以下幾方面加以辨別：
1、從味覺(jué)上區(qū)別。鮮牛奶的奶香濃、奶腥味大；反之，摻進(jìn)雜物的牛奶奶香淡，奶腥味小。
2、將牛奶與水摻和在一起，如果混合 后出現(xiàn)固狀物，則說(shuō)明牛奶不新鮮。
3、把一滴牛奶滴在指甲上，若在指甲上形成球狀，就證明牛奶是新鮮的；若一滴落在指甲上就流散，則表明牛奶不新鮮。
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喝牛奶好還是喝豆?jié){好？
牛奶和豆?jié){都富含很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體有益，但是經(jīng)調(diào)查牛奶適合于男人喝，豆?jié){更適合女性。特別是對(duì)于黃皮膚的中國(guó)人，豆?jié){更適合。對(duì)于處于30~45歲的女性而言，婦科疾病頻發(fā)，乳腺腫瘤、子宮肌瘤、卵巢囊腫，這些疾病都與雌激素水平變化密切相關(guān)。這個(gè)階段要多喝豆?jié){。為什么呢？
牛奶益男，豆?jié){益女。
聯(lián)合國(guó)國(guó)際會(huì)議上說(shuō)，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖，我們是黃種人。有人牛奶是喝了，但并沒(méi)有吸收多少。對(duì)牛奶吸收量最大的是白種人。
北京市調(diào)查的結(jié)果是40%的人不吸收乳糖。全國(guó)普查的結(jié)果，吸收最好的是廣東。豆?jié){有什么優(yōu)點(diǎn)？豆?jié){里含的是寡糖，它100%吸收。
牛奶里沒(méi)有抗癌物質(zhì)，而豆?jié){里有5種抗癌物質(zhì)。其中特別是異黃酮專(zhuān)門(mén)預(yù)防、治療乳腺癌、直腸癌、結(jié)腸癌，所以對(duì)我們黃種人來(lái)說(shuō)最合適的是豆?jié){。我不反對(duì)大家喝牛奶，但為了防癌一定要喝點(diǎn)豆?jié){。有人停牛奶改喝豆?jié){了。這方法也不一定好。牛奶可以接著喝，又適當(dāng)加點(diǎn)豆?jié){。因此人們常說(shuō)：牛奶益男，豆?jié){益女。
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