冰糖，無(wú)論是入菜，還是做甜品、飲品，很多地方都會(huì)用到。但你知道大塊的多晶冰糖該怎么弄碎嗎？用錘子敲？用刀背兒拍？我來(lái)教大家一個(gè)優(yōu)雅點(diǎn)的小方法。想要幫大塊冰糖輕松“解體”，用微波爐就行，不僅方便，而且還節(jié)省時(shí)間。

面對(duì)大塊冰糖沒(méi)招？10秒鐘搞定它！

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冰糖，無(wú)論是入菜，還是做甜品、飲品，很多地方都會(huì)用到。但你知道大塊的多晶冰糖該怎么弄碎嗎？

用錘子敲？用刀背兒拍？我來(lái)教大家一個(gè)優(yōu)雅點(diǎn)的小方法。想要幫大塊冰糖輕松“解體”，用微波爐就行，不僅方便，而且還節(jié)省時(shí)間。

簡(jiǎn)單碎冰糖的方法：

把冰糖放入微波爐，調(diào)至中高火，根據(jù)冰糖塊的大小，加熱10~15秒鐘；拿出冰糖，用手輕輕一掰，就都碎了。

提醒：

1、雞蛋大小的冰糖，中高火加熱10秒，比雞蛋大的，15秒就行了。時(shí)間千萬(wàn)別太長(zhǎng)，否則就化了。

2、如果你家的微波爐是老式的，沒(méi)有時(shí)間電子顯示屏，那需要自己看好時(shí)間。

3、現(xiàn)在很多微波爐都是電腦板的，不能調(diào)火力大小，不過(guò)一般這種微波爐默認(rèn)的是“中高火”或“高火”，具體情況還要根據(jù)自家微波爐的“脾氣”定。

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