糖尿病吃什么光吃菜不吃飯更易得糖尿病

2017-07-31 22:38:15　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：現(xiàn)代人因為很多人不注意自己的飲食，所以很容易得各種疾病。在我們的日常生活中，已經(jīng)有越來越多的人被糖尿病所困擾。得了糖尿病，不僅對我

現(xiàn)代人因為很多人不注意自己的飲食，所以很容易得各種疾病。在我們的日常生活中，已經(jīng)有越來越多的人被糖尿病所困擾。得了糖尿病，不僅對我們的身體造成傷害，而且對于我們的生活也會造成各種不便，糖尿病患者必須注意自己的飲食。

光吃菜不吃飯更易得糖尿病

飯吃少了，菜和油吃多了

現(xiàn)代人因為工作壓力大，很多人不注意自己的飲食，經(jīng)常吃一些油膩的食物。

不少人以為“只吃菜、不吃飯”能減肥，糖尿病專家介紹，“事實與之相反，飯少吃了，菜吃多了，菜肴中的油和蛋白質(zhì)的攝入量很高，甚至還可能超過米飯中淀粉的熱量，導致熱量超標、營養(yǎng)過剩。”

我們來算一筆賬：一克油中，大約有9個熱卡的熱量;在一克蛋白質(zhì)中，大約有4個熱卡的熱量;相比之下，一克米飯中，也就只有4個熱卡的熱量。因此，只吃菜、不吃飯，會導致飲食中油多、蛋白質(zhì)多，熱量猛增，容易得糖尿病。

現(xiàn)在得糖尿病的人已經(jīng)變得越來越年輕了，很多年輕人就是因為飲食不正確，而得了糖尿病。

記者發(fā)現(xiàn)，不少從事銷售、市場的年輕白領“應酬族”，每天營養(yǎng)過剩，導致胰島素每天在過度工作。

久而久之，胰島負擔過大，導致血糖不能正?？刂疲Y果在“應酬族”中糖尿病患者明顯增多。據(jù)統(tǒng)計，目前本市2型糖尿病患病率為8.6%，高于全國大城市平均水平。目前，世界衛(wèi)生組織已將糖尿病列為三大疑難病之一。

注意營養(yǎng)配比可防糖尿病

糖尿病專家建議，健康人群可以按照糖尿病病人食譜的營養(yǎng)比例來調(diào)整日常飲食。如一日三餐中的每日碳水化合物的比例為65%、蛋白質(zhì)的比例為15%、脂肪的比例為25%。根據(jù)個人的身高和體重，按此比例來配制，還可預防健康人群患糖尿病。

糖尿病人吃什么好

得了糖尿病，就會給我們的身體造成各種傷害，如果想要治療，就要注意飲食和運動。

不要以為光靠胰島素和降糖藥就萬事具備了，飲食、運動方面控制不好，就算天天打胰島素，吃降糖藥也一樣會出現(xiàn)并發(fā)癥。

根據(jù)國際糖尿病聯(lián)合會(IDF)的最新數(shù)據(jù)，2011年全球約有3.66億人患有糖尿病;比2010年第4版分布圖的2.85億上升了近30%。

今年，預計460萬例死亡將歸因于糖尿病，每7秒就有1人死于糖尿病。其中大部分患者因飲食控制不當，誤以為打胰島素，吃降糖藥后就可以肆無忌憚的大吃大喝，而引發(fā)并發(fā)癥。

糖尿病在飲食控制方面非常重要，糖尿病人吃什么好，糖尿病人不能吃什么這是糖尿病患者最關注的話題。糖尿病雖然不能根治，但是完全可以控制。這就需要患者從日常保健入手，控制好每天的飲食，加強運動。

糖尿病吃什么好

紫靈芝煮水喝對降低血糖，穩(wěn)定血糖有很好的作用。養(yǎng)成每天用紫靈芝煮水喝的習慣，對控制血糖，預防并發(fā)癥都有很大的幫助。

做法

每次取國瓊紫靈芝片30克放進鍋中，放入1500毫升左右的水，煮到水的顏色變深，把紫靈芝里的有效成分全都煮出來。剩下的紫靈芝片還可以留到下次煮，可以反復煮2-3次，這樣就不會浪費了。(注意：不要使用鐵、銅、鋁鍋煮，可以用不銹鋼或砂鍋煮。)

書中記載

紫靈芝不僅有直接降血糖的作用，而且與原用的降血糖藥物合用可以增加療效，預防或減輕并發(fā)癥。在血糖維持正常且穩(wěn)定的情況下，可根據(jù)具體情況酌減原用降血糖藥的劑量，以減少藥物不良反應。而且紫靈芝本身具有的保肝作用也可以減輕或防止一些口服降血糖藥物對肝臟的損害。

專家介紹

紫靈芝之所以降血糖是因為紫靈芝促進了組織對糖的利用。服用紫靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。血糖由173降至116，膽固醇由233降至179，β-蛋白由580降至465。紫靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度。

專家建議

第一

煮中藥時千萬不要用銅、鋁、鐵鍋(因為這些器材的化學性質(zhì)不穩(wěn)定，容易與藥物產(chǎn)生化學反應)可以用不銹鋼或者陶瓷砂鍋之類的的鍋。

第二

紫靈芝比較適合中老年2型糖尿病的患者，患者用紫靈芝后不可立即停用降糖藥，可以根據(jù)血糖的穩(wěn)定情況酌情減少降糖藥的服用量。

第三

購買紫靈芝不要隨便相信市場上銷售的野生靈芝，最好去北京同仁堂或直接在大有恒旗下的國瓊靈芝官方網(wǎng)站上購買正品的國瓊紫靈芝。

糖尿病人不能吃什么

易于使血糖升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。

糖尿病不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應。胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。

糖尿病應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，對糖尿病病人不利。

所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩(wěn)定時可以少吃一些水果。吃水果時，要以含糖量低為選擇原則。

同時，還要根據(jù)其含糖量，計算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適。有考營養(yǎng)成分表，根據(jù)病情酌情選用。

應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，糖尿病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。

如何控制低密度膽固醇不再升高

什么是高膽固醇血癥呢？通常所說的高脂血癥主要是指血膽固醇和/或甘油三酯升高。高脂血癥是人體脂肪代謝異常的表現(xiàn)，主要分為三類：高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥和混合性高脂血癥。常規(guī)體檢時抽血必查，主要看化驗單上的血清膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-c)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-c)這幾項指標。

有研究表明，腹部肥胖者比普通人患高膽固醇血癥的風險系數(shù)更高，驗血指標出現(xiàn)“該高不高，該低不低”的窘境——“好”膽固醇(即高密度脂蛋白膽固醇，HDL-C)水平降低，而“壞”膽固醇(即低密度脂蛋白膽固醇，LDL-C)水平升高。膽固醇是血管斑塊的主要成分，是冠心病心梗的禍首，一旦發(fā)生，后果嚴重。

據(jù)了解，目前我國心血管疾病患病人數(shù)已經(jīng)達到2.3億人，5個成年人中就有1個心血管病患者。2011年由世界銀行公布的《創(chuàng)建健康和諧生活，遏制中國慢病流行》報告指出，以心腦血管疾病為主的慢病負擔已占中國總疾病負擔的近七成。膽固醇是心血管疾病的元兇，隨著血液中膽固醇水平的升高，患心血管疾病的風險也大大增加。

因此，控制膽固醇水平，尤其是“壞”膽固醇(即低密度脂蛋白膽固醇，LDL-C)的水平，刻不容緩。

人體中的膽固醇主要來自肝臟合成和腸道吸收，因此追源治本，降膽固醇要從這兩個源頭著手。降膽固醇就好比河道治理，泥沙含量過高，就會造成河道的嚴重淤積，洪水位不斷抬高，威脅堤防安全。

人體的血管就好比河道，“壞”膽固醇就是河道中的泥沙，膽固醇含量過高，血管就會不通暢，發(fā)生心血管疾病的概率也會大大增加。

治療上抑制“壞”膽固醇水平的上升是關鍵?？刂迫梭w膽固醇水平就像河道泥沙治理，既要植樹造林防止泥沙新生，又要對已有泥沙進行攔截。

他汀類藥物可以有效減少膽固醇的生成，其主要作用機制就是減少肝臟合成膽固醇，即在河道上游做好植樹造林工作，減少泥沙的生成。

但若不對河道下游進行泥沙攔截和河道疏通，河道治理的問題并沒有完全解決，膽固醇會被腸道吸收，這就是目前很多高膽固醇血癥患者膽固醇水平仍未達標的主要原因之一。

所以，目前采用膽固醇吸收抑制劑治療，做好下游河道疏通作用，以有效抑制腸道對已有膽固醇的吸收。

對于高膽固醇血癥患者，生活方式的干預也是治療高膽固醇血癥的必要輔助手段。

一方面，患者平時應戒“紅肉”、少油膩，如動物的內(nèi)臟、腦子、骨髓、魚子、貝類等，要常吃多纖維的蔬菜、瓜果，它們還有大量的植物固醇可抑制膽固醇吸收，起到抗動脈硬化的作用。

另一方面要進行慢跑等適量運動，通過運動，脂肪中的脂酶活性增加，血脂相應降低。只有良好實施生活干預和藥物治療的“兩手抓”方針，才能實現(xiàn)長期膽固醇水平的良好控制。

糖尿病吃什么水果

1、柑