養(yǎng)生之道 棋道 茶道

致虛極、守靜篤，這是道家經(jīng)典《老子》中的論點(diǎn)，傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)也以“形神兼養(yǎng)，首重養(yǎng)神，養(yǎng)神以清靜內(nèi)斂、淡然無(wú)慮為本，養(yǎng)形以少私寡欲、去奢去泰為本”為特色。以清靜恬淡養(yǎng)神，其實(shí)質(zhì)是一種自我心理狀態(tài)的調(diào)攝，面對(duì)現(xiàn)實(shí)世界中種種生死、窮達(dá)、寵辱、得失的矛盾，都取淡泊平靜的心態(tài)，惟因其與生命的自然狀態(tài)最為接近，因而對(duì)人們心理、生理的調(diào)攝有莫大益處。

養(yǎng)生之道并非一時(shí)一日、脫離生活之事，而恰恰貫穿融匯于人們的日常生活之中。例如弈棋，就很好地體現(xiàn)了古人追求“逍遙得極、高道自樂(lè)”的情味。弈棋本是在方寸之盤上展開(kāi)征戰(zhàn)攻伐，你死我活的搏擊，縱橫十九道棋盤分明是兵家騰挪的戰(zhàn)場(chǎng)，但即便弈棋本身充滿了極強(qiáng)的對(duì)抗性，人們依然將之置于一極清靜、優(yōu)雅的環(huán)境中進(jìn)行，沒(méi)有絲毫劍拔弩張之氣。棋盤上殺機(jī)四伏，弈棋者卻并不為之所囿，平淡超然得仿佛置身局外，勝敗如風(fēng)過(guò)寒潭不留形跡。一局棋罷，素指清涼，再精妙高超的棋藝須得擁有這份淡泊的心境才是真正的高雅品味。

或許古人就是刻意在這充滿勝負(fù)對(duì)抗的游戲中，培養(yǎng)錘煉自己清靜平和的心境。通過(guò)許多次“一著錯(cuò)成千遍悔，收奩猶喜是空盤”的經(jīng)歷，讓人體會(huì)眼前的勝敗榮辱，到最終亦只是一場(chǎng)游戲，從而豁然放開(kāi)名利得失計(jì)較，以從容、安詳?shù)男膽B(tài)面對(duì)人生。這種瀟灑從容、陶然忘憂的弈棋風(fēng)格，勝固欣然、敗亦可喜的心態(tài)才是中國(guó)傳統(tǒng)圍棋的特色與追求，如此弈棋才算深得圍棋三味，才真正有益身心。

如果說(shuō)棋以瀟灑、超然為其神趣，那么茶則以清雅、淡泊為其妙韻。茶的精神是樸素、恬淡、清廉。茶業(yè)祖師陸羽一生潛心研究茶道，在他的名著，也是我國(guó)首本關(guān)于茶的專著《茶經(jīng)》中，他分“茶之源、茶之煮……”等十大內(nèi)容論述了茶的方方面面，尤其提到煮茶是一件有高度技巧、更有高度精神內(nèi)涵的難事。煮茶與茶品、水品有關(guān)，更與煮茶人的情趣、品味、心境密切相關(guān)，這一過(guò)程不僅是品茶的重要步驟，更具有調(diào)節(jié)心理狀態(tài)，有益養(yǎng)心養(yǎng)生的內(nèi)涵。

古人飲茶，首先要學(xué)會(huì)煮茶。那時(shí)的方式并不像現(xiàn)在這樣直接用沸水沖泡，而是在茶爐上現(xiàn)煮。煮的過(guò)程包括控制火候、掌握水沸程度，統(tǒng)稱為候湯。候湯更分為多個(gè)階段，據(jù)水面珠泡翻涌的程度定為一、二、三沸，這是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，需要有平和的耐心靜候。而從一沸至三沸又是一個(gè)連續(xù)的較快的過(guò)程，需要澄心息慮、神清氣爽才能辨別細(xì)微、不忙不躁、恰到好處。試想爐火中細(xì)煙裊裊，煮茶人緩煎慢煮，從容有序，安然靜待，然后慢飲細(xì)品，沒(méi)有一份因淡泊而平和、清靜的心態(tài)，如何能獲得這番優(yōu)雅境界呢？反之，品茶、煮茶也正是在怡養(yǎng)錘煉著人的身心，以達(dá)長(zhǎng)生之功。

其實(shí)，無(wú)論弈棋、品茗，其意義都已超出了內(nèi)容本身，而在于通過(guò)這種日常的情趣愛(ài)好來(lái)達(dá)到一種平靜、恬淡的人生境界，以求得清氣長(zhǎng)存、益壽延年。