要想長壽 7種食物不能少

“長壽”是自古以來人們就很關(guān)注的話題，可是很多的時(shí)候我們發(fā)現(xiàn)沒有捷徑使我們快速體會(huì)到“長壽”這個(gè)概念，但這并不影響我們對它的追求。其實(shí)要想長壽，我們?nèi)粘?a href="http://redwood-bank.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中接觸的東西都有著莫大的聯(lián)系，特別是在平時(shí)的飲食中，有很多食物可以使我們更健康，以達(dá)到長壽的境界，今天小編就讓大家愛上這7樣食物。

一、喝粥

我們?nèi)粘Ｉ钪兴f的粥通常都是是由小米或大米熬得的。中醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，小米和大米屬于性平的食物，都具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃的作用。

將它們用來熬粥后，很大一部分營養(yǎng)進(jìn)入湯中，粥上面浮著的一層細(xì)膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì)，中醫(yī)里叫做“米油”，而粥油中的營養(yǎng)最為豐富，是米湯的精華，滋補(bǔ)力之強(qiáng)，絲毫不亞于人參、熟地等名貴的藥材。

因此，平日里多喝粥對我們的身體健康大有好處，五谷雜糧熬成粥之后，會(huì)含有更豐富的營養(yǎng)素和膳食纖維，能夠達(dá)到延年益壽的效果。

二、玉米

有研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的，玉米富含膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少人體對毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)的含量也比一般谷物高，有防治高血壓和清除自由基的功效，對延緩衰老十分有益。

除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有異麥芽低聚糖、核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

因此，在日常生活中可以多吃一些玉米，最好是吃煮熟或者蒸熟的玉米。吃玉米時(shí)，應(yīng)把玉米粒的胚尖一起吃掉，因?yàn)樵S多營養(yǎng)都集中在這里。

三、牛奶

牛奶中含有蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、乳脂、乳糖、維生素等人體所必需的多種營養(yǎng)成分。這些營養(yǎng)成分的質(zhì)、量和構(gòu)成比例都適合人體需要，吸收率高，利用率高，因此牛奶被譽(yù)為“自然界最接近完美的食物”。

牛奶不僅有助于生長發(fā)育和增強(qiáng)體質(zhì)，還對提高疾病抵抗力具有重要的作用。鈣元素可以在很大程度上幫助強(qiáng)化骨骼、降低血壓，從而長期維護(hù)人們的心血管機(jī)能，避免老年時(shí)遭遇中風(fēng)和心肌梗死，而攝取鈣的最好辦法就是堅(jiān)持每天喝杯牛奶。

四、雞蛋

蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學(xué)價(jià)值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

因此，每天早上吃了一個(gè)雞蛋，有利于人體吸取更多的蛋白質(zhì)，補(bǔ)充每天身體必備的營養(yǎng)成分，從而使身體更加健康。

五、紅薯

紅薯含有獨(dú)特的生物類黃酮成分，能促使排便通暢，可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生，能提高消化器官的功能，滋補(bǔ)肝腎，也可以有效治療肝炎和黃疸。

紅薯富含膳食纖維，具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和防止便秘，用來治療痔瘡和肛裂等，對預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用。

不僅如此，紅薯蛋白質(zhì)質(zhì)量也很高，可彌補(bǔ)大米、白面中的營養(yǎng)缺失，經(jīng)常食用可提高人體對主食中營養(yǎng)的利用率，使人身體健康、延年益壽。

因此，在平時(shí)的飲食過程中，可以增加一下紅薯，但要加紅薯蒸熟透了再吃，否則紅薯中含有的淀粉顆粒難以消化。

六、豆腐

豆腐營養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補(bǔ)充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。

豆腐對齒、骨骼的生長發(fā)育也十分有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。而且豆腐中含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。豆腐中的甾固醇、豆甾醇還可以抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌。

《隨息居飲食譜》謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。”因此，常吃豆腐可以保護(hù)肝臟，促進(jìn)機(jī)體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。

七、大白菜

大白菜中含有大量的粗纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營養(yǎng)吸收。

白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，實(shí)驗(yàn)證明，這種物質(zhì)能幫助體內(nèi)分解與乳腺癌發(fā)生相關(guān)的雌激素，如果婦女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌發(fā)生率減少。此外，其所含微量元素“鉬”可抑制體內(nèi)對亞硝酸胺的吸收、合成和積累，故有一定抗癌作用。

民間常說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。因此，在每天的菜肴中，我們可以適當(dāng)?shù)募尤氪蟀撞?，可以增?qiáng)食欲，健強(qiáng)體質(zhì)。

結(jié)語：普普通通的食物里卻蘊(yùn)含著長壽的大奧秘，不要再說“長壽”是遙不可及的，只要平時(shí)的飲食中多加入這7種長壽食物，就能讓我們的身體進(jìn)入一個(gè)全新的狀態(tài)。世上沒有不想長壽的人，只有不知道如何長壽的人，千萬不要讓自己變成后者呀！