上火怎么辦？上火食療方的做法

上火怎么辦？上火食療方的做法

上火食療方的做法

上火分為心火、肝火、胃火、肺火、腎火好幾種。如果問題不是很嚴(yán)重的話，可以通過飲食調(diào)節(jié)來“降火”，食療可以說有著獨(dú)特的效果。

1、肝火

表現(xiàn)癥狀：身體上部有熱或上沖性特點(diǎn)，表現(xiàn)為頭暈、面目紅赤、紅潮難退、易暴怒、口干舌燥、口苦（臭）、頭痛（暈）、眼干、睡眠不安、舌苔增厚等。更甚者會暈厥、嘔血等。

食療方法：豬肝湯。豬肝50克，菠菜50克，植物油13克，精鹽2克、蔥、姜末5克、料酒3克，共煮至肝斷生即可，不要煮老，以免影響口味，吃肝喝湯。具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、去除毒素的功效。另外也可以和菊花一起燉湯，同樣具有降肝火的作用。

2、心火

表現(xiàn)癥狀：心火旺是一種心理表現(xiàn)。它分為虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

食療方法：蓮子湯，準(zhǔn)備蓮子30克（不去蓮心），梔子15克（用紗布包扎），加冰糖適量，水煎，邊煮邊攪，至沸，晾涼即可，吃蓮子喝湯。也可以加點(diǎn)百合、銀耳、龍眼、桂圓肉、紅棗、糖桂花等調(diào)成不同的蓮心湯。飲后能理氣、清涼。

3、胃火

表現(xiàn)癥狀：同樣分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦口臭、牙齦腫痛、大便干硬等。

食療方法：綠豆粥。石膏粉30克（切忌過量），粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。綠豆既有清熱解毒、降火去燥的功效，又具有豐富的蛋白質(zhì)，是一款營養(yǎng)價值較高的健康食物。

4、腎火

表現(xiàn)癥狀：頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、發(fā)脫齒堯睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。

食療方法：枸杞菊花茶，每次用杭白菊、枸杞各10克加入大茶壺內(nèi)，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。枸杞對于養(yǎng)精益氣，溫?zé)嶙萄a(bǔ)有很強(qiáng)的功效。菊花則具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。但一定要把握用量，不可過量食用，否則會損傷整齊，腎火不降反倒使人上火。

5、肺火

表現(xiàn)癥狀：主要表現(xiàn)為干咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。

食療方法：沙參麥冬湯。沙參9克、玉竹6克、生甘草3克、冬桑葉4.5克、麥冬9克、生扁豆4.5克、花粉4.5克。用水一升，煮至400毫升即一半偏少即可，每天喝兩次。沙參、麥冬清養(yǎng)肺胃，玉竹、花粉生津解渴，將其合為一體就有生津潤燥的作用。