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商朝人的生活 貴族飲食無(wú)肉不歡住殺嬰安宅

2017-03-17 22:38:31  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):對(duì)于商朝人來說,天上飛的、地上跑的、水里游的、家養(yǎng)的、野生的……沒有他們的胃不能消化的。在河南安陽(yáng)殷墟考古中,曾出土動(dòng)物殘肉、各類

對(duì)于商朝人來說,天上飛的、地上跑的、水里游的、家養(yǎng)的、野生的……沒有他們的胃不能消化的。在河南安陽(yáng)殷墟考古中,曾出土動(dòng)物殘肉、各類動(dòng)物肢骨和肉湯。

甲骨文中動(dòng)不動(dòng)記載成百上千地殺牛殺羊祭祀神祖,專家分析說,祭祀后的牛羊肉自然也祭了活人的“五臟廟”。甲骨文還記載,當(dāng)時(shí)人們有飯后剔牙潔齒的習(xí)慣,估計(jì)跟吃肉有很大關(guān)系。

商朝人的烹飪手法已頗為精妙,燔、炙、炮、烙、蒸、煮、爆、燒、燉、燴、熬、脯、羹……從這些字的偏旁可以看出,商朝人的吃法是以火熱食,而且殷墟出土的許多器物,底部都有煙熏火燎的痕跡。

商朝時(shí)酒精度數(shù)不高,相當(dāng)于今天的啤酒、米酒。1983年,考古人員在安陽(yáng)郭家莊發(fā)掘殷商墓葬時(shí),發(fā)現(xiàn)一個(gè)銅卣中有白色液體,經(jīng)化驗(yàn)含乙醇成分,應(yīng)該是殷商時(shí)期遺留下的酒。

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