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孕婦上火了喝什么湯好?孕婦喝什么湯去火

2012-09-09 09:24:12  來源:360常識網(wǎng)  作者:孕婦知識     熱度:
導(dǎo)語:很多人都有喝湯的習(xí)慣,湯中含有豐富的營養(yǎng)元素,孕婦也很需要,下面我們?yōu)樵袐D推薦幾種去火的湯。營養(yǎng)牛骨湯牛骨含有豐富鈣質(zhì)

很多人都有喝湯的習(xí)慣,湯中含有豐富的營養(yǎng)元素,孕婦也很需要,下面我們?yōu)樵袐D推薦幾種去火的湯。

營養(yǎng)牛骨湯

牛骨含有豐富鈣質(zhì),對孕婦及胎兒都有益,懷孕后期是胎兒骨骼形成的時候,特別需要鈣質(zhì),因此應(yīng)常飲用牛骨湯。

主料:牛骨1000克,紅蘿卜500克,番茄、椰菜各200克,洋蔥1個,黑胡椒5粒。

輔料:鹽適量。

制法:

1、牛骨斬大件(請牛肉檔代勞),洗凈,放入開水中煮5分鐘,取出沖凈。

2、紅蘿卜去皮切大件,番茄一切開4件,椰菜切大塊,洋蔥去衣切塊。

3、燒熱鍋,下油1湯匙,慢火炒香洋蔥,注入適量水煮開,加入各種材料煮3小時,下鹽調(diào)味即成。

銀耳竹笙湯

主料:白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片。

調(diào)味料:冰糖1-2小匙。

做法:

1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時,撈出洗凈,分成小朵,去蒂備用。

2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘,撈出,剪成2厘米小段,再放入滾水中氽燙。

3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗凈,放入電鍋內(nèi)鍋中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外鍋加2杯水,蒸煮至開關(guān)跳起,加入A料,外鍋再加1/2杯水續(xù)煮至開關(guān)跳起即可。

營養(yǎng)分析:白木耳又叫銀耳,含豐富的膠質(zhì)、多種維生素及17種氨基酸,有益氣和血的作用;蓮子有益養(yǎng)心定神;百合有潤肺、補(bǔ)虛、安神的作用。

魚腥草燉雪梨

主料:魚腥草100克,雪梨250克,白糖適量。

制法:先將新鮮雪梨洗凈,晾干后,連皮切成碎小塊,梨核部分可棄去,備用。將魚腥草揀雜,洗凈,晾干后切成碎小段,放入沙鍋,加水適量,煮沸后用小火煎煮30分鐘,用紗布過濾,去渣,收集過濾液汁再放入沙鍋,加入生梨碎小塊,視需要可加適量清水,調(diào)入白糖,用小火煨煮至梨塊完全酥爛,即可食用。

功效:清肺止咳,清化痰熱。

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