孕婦能不能吃隔夜飯 隔夜飯菜危害大

孕婦的飲食很重要，對(duì)隔夜飯?jiān)袐D就不要吃了，因?yàn)楦粢沟娘埐撕芏鄷r(shí)候都會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，吃了對(duì)身體有傷害，孕婦還是要慎重，每天要吃新鮮的飯菜才能夠保證寶寶的健康發(fā)育。

一、孕婦能不能吃隔夜飯

在孕婦懷孕以后，飲食是很重要的一個(gè)方面，不僅關(guān)系到孕婦的健康，對(duì)于寶寶的身體的成長發(fā)育影響也是很大的，像是有時(shí)候在做飯時(shí)的時(shí)候，可能沒有吃完，但是扔掉又感覺到很可惜，但是此時(shí)對(duì)于孕婦來說，吃剩飯或者是隔夜飯是很不好的，由于隔夜飯不是很新鮮的，營養(yǎng)也流失了很多的呢，孕婦吃了或者是涼著吃了以后可能會(huì)不容易消化，所以還是要很注意。

二，隔夜飯菜的危害還有

1、綠葉菜隔夜最危險(xiǎn)。

通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時(shí)購買了大量蔬菜，應(yīng)該先吃葉菜類的，比如大白菜、菠菜等。如果準(zhǔn)備多做一些菜第二天熱著吃，應(yīng)盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。

2、隔夜海鮮損肝腎。

螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜后會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，損傷肝、腎功能。如果實(shí)在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調(diào)。

最近，關(guān)于“隔夜菜致癌”的說法被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜后會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，損傷肝、腎功能。

3、久放雞蛋很危險(xiǎn)。

很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋，可是這種蛋殺菌不徹底，再加上雞蛋營養(yǎng)豐富，格外容易滋生細(xì)菌，食用后會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。如果蛋已熟透，而且低溫密封保存得當(dāng)，隔夜再吃是沒有問題的。