檸檬雞爪在生活中是很受歡迎的一道美食，可以在家自制，但是第一次制作檸檬雞爪時(shí)，不知道檸檬雞爪應(yīng)該放多少檸檬會(huì)更好吃。下面，我們來(lái)看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的詳細(xì)介紹吧！

全文目錄

1、檸檬雞爪放多少檸檬 

2、檸檬雞爪的雞爪要煮熟嗎

3、檸檬雞爪可以用干檸檬做嗎

檸檬雞爪放多少檸檬 

一般放0.5-1個(gè)。

檸檬雞爪是一道用雞爪和檸檬為主原料加入其他佐料制作而成的美味佳肴，一般來(lái)說(shuō)，檸檬放入的用量需要注意，建議在0.5-1個(gè)之間，且需要切成0.3-0.5mm的薄片，若是放入過(guò)多的檸檬片，會(huì)使酸味比較濃厚，進(jìn)而影響檸檬雞爪原本的風(fēng)味，降低食用口感，而放少檸檬片，就不能起到很好的提鮮、增味的作用。

檸檬雞爪的雞爪要煮熟嗎

要。

檸檬雞爪在腌制之前是要將雞爪先煮熟的，將雞爪煮熟能夠去除雞爪本身的腥味。且先將檸檬雞爪煮熟再去腌制的話能夠使雞爪更容易入味，這樣做出來(lái)的雞爪就會(huì)更加的好吃。一般將清洗好的雞爪冷水下鍋煮10分鐘左右即可。

檸檬雞爪可以用干檸檬做嗎

不建議。

干檸檬是新鮮檸檬經(jīng)過(guò)脫水曬干后制作而成的，保質(zhì)期長(zhǎng)，香味較新鮮檸檬來(lái)說(shuō)比較弱，主要是用于泡水、泡茶等；而新鮮檸檬汁水豐富、香味濃郁，不僅可以用于泡水還可以用于調(diào)味、腌制等。

檸檬雞爪主要利用的是新鮮檸檬中的汁水及香味來(lái)進(jìn)行腌制，所以如果用干檸檬做的話可能起不到很好的效果，建議還是用新鮮檸檬會(huì)好一些。

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