吃粗糧對老人身體的好處 老人食用要粗糧細作

老年人的健康身體需要做好保障，因為這些對老人的身體健康，長壽是非常的重要。飲食的選擇上，大家一定要注意這些方法，做好預(yù)防可以減少其中的危害，也能避免掉這些疾病問題。從健康的角度來看，老年朋友應(yīng)該適當?shù)某砸恍┐旨Z，益處其實還是比較多的，下面大家和360常識網(wǎng)一起看看會有哪些好處吧。

吃粗糧對老人身體的好處

促進排毒，每個人都是需要的排毒，做好這些對身體的健康好，還能避免其中的危害，這樣對老人的身體改善會很有好處，也能減少疾病的危害，這樣對保健身體好。粗糧食品除了對于腸胃有很好的促進消化作用，還可以幫助我們的大腸更好的蠕動，很好的預(yù)防便秘以及腸胃道各種疾病的發(fā)生，從而起到促進身體里面排出多余毒素的功效。

改善內(nèi)環(huán)境平衡，這對老人的內(nèi)循環(huán)好，也能減少老人的身體問題，平時大家在食材的選擇上，一定要注意預(yù)防。粗糧雖然口感不好，但是含有非常高的維生素。例如維生素E以及維生素B，這些元素都可以很好的幫助人體清除自由基，改善我們體內(nèi)的均衡，可以很好的延緩衰老。

維護牙齒健康，因為粗糧的咀嚼，大家還是需要注意做好預(yù)防，這樣對老人的健康好，也能避免其中的問題。多吃一點，可以起到很好的鍛煉和修復(fù)咀嚼能力和牙床，而且還可以徹底的清洗牙縫之間的污垢，保護口腔的衛(wèi)生，有助于老年朋友們牙齒的健康。

保護心血管，這一疾病也是比較的常見，對大家的健康來說，其實好處還是非常的多，希望大家都能做好其中的預(yù)防，對健康的呵護好，希望大家可以改善。老年人一般多多少少都會有一些心腦血管疾病，平時吃一點粗糧可以很好的降低血液里面低膽固醇，防止動脈硬化出現(xiàn)。因為粗糧里面含有非常豐富的植物纖維，植物纖維進入到我們的腸道里可以和膽汁酸完美的融合，因此多吃粗糧可以起到防護心腦血管疾病出現(xiàn)的功效。

防止膽結(jié)石形成，這一疾病比較常見，大家要注意預(yù)防，做好提前的準備是可以減少疾病的危害，對健康的呵護好。我們血液里面的膽固醇長時間不被排出體外，很容易出現(xiàn)結(jié)石。粗糧制作而成的食物里面的食物纖維可以將身體里面膽固醇的比例調(diào)節(jié)成正常范圍內(nèi)，從而有效地預(yù)防膽結(jié)石的出現(xiàn)。

調(diào)節(jié)血糖，適當?shù)某源旨Z對老人的健康有很不錯的呵護，這樣可以幫助老人減少疾病的危害，也能避免其中的問題，對身體的恢復(fù)好。所有的谷物或者粗糧制作而成的食物，在餐后進行血糖測試都要比吃精致的米和面制作的食物血糖指數(shù)要低，粗糧可以很好的緩解糖分的吸收，有助于改善血糖高或者糖尿病患者的血糖指數(shù)。衛(wèi)生組織和許多醫(yī)藥學(xué)會都強烈推薦糖尿病患者，應(yīng)該經(jīng)常食用一些高纖維低血糖的粗糧，來進行血糖的控制。

所以說，老人還是要注意調(diào)理好自己的身體，要注意飲食的健康合適，這樣對健康的呵護好，也能減少其中的問題，對老人的身體恢復(fù)也是很不錯的。很多疾病都是由于長期便秘而導(dǎo)致的，為了避免疾病的問題，大家可以多吃粗糧，可以有效的緩解便秘的發(fā)生。這些好處，只要老人多吃，對身體做好護理，都是很不錯的方法。

如何吃粗糧才能既不影響正常消化，又發(fā)揮粗糧的優(yōu)勢呢？

由于粗糧口感粗糙清淡，老人食用最好將其“細作”，有改善口感，增強食欲的效果。

玉米、蕎麥、高粱、小米等粗糧可磨成面粉蒸饅頭、窩頭來食用。在做饅頭、窩頭的過程中，還可以加一些糖，或可將饅頭和窩頭切碎，放到粥中一起食用。

黃豆、赤豆、綠豆、玉米碴等粗糧，最適合熬成粥，并在其中放點紅薯、青菜，做成甜粥或咸粥，非常適合早餐食用。

另外，早餐喜歡喝豆?jié){的老人，也可以用這些豆類為原料，做成粗糧豆?jié){，加入白糖、蜂蜜等，不但營養(yǎng)，而且美味。平時煮飯，同樣可以在大米中摻放綠豆、赤豆、玉米碴、小米等粗糧，這樣“粗細搭配”，吃起來也不會影響口感。

專家提醒：老人吃粗糧，以占當天全部主食數(shù)量的一半為宜，且最好早中晚有所區(qū)別，比如早上喝粗糧豆?jié){或粗糧粥，中午吃“粗細搭配”的主食，晚上再食用精細主食。人通常白天活動多，中午可多吃點粗糧，有利消化；晚上如果睡得晚，也可少吃一點。此外，老人吃粗糧時，還可搭配喝點紅茶、蜂蜜水等。