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孕婦能喝檸檬水嗎 孕婦喝檸檬水有這些好處

2017-06-22 22:05:12  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:檸檬水是人們非常喜愛喝飲料之一,為了寶寶的健康,準(zhǔn)媽媽們總是會問懷孕期間可以喝檸檬水嗎?喝檸檬水又有什么好處呢?喝檸檬水時又要注意

檸檬水是人們非常喜愛喝飲料之一,為了寶寶的健康,準(zhǔn)媽媽們總是會問懷孕期間可以喝檸檬水嗎?喝檸檬水又有什么好處呢?喝檸檬水時又要注意什么呢?小面就跟小編一塊來了解一下吧。

目錄

1、孕婦能喝檸檬水嗎 2、孕婦喝檸檬水的好處

3、喝檸檬水不能和什么一起同食 4、孕婦什么時候喝檸檬水好

5、適合孕婦的檸檬水做法 6、孕婦喝檸檬水的注意事項

7、孕婦初期能喝檸檬水嗎 8、孕婦感冒能喝檸檬水嗎

孕婦可以喝檸檬水嗎

孕婦可以喝檸檬水嗎?答案是孕婦可以適量的喝檸檬水。檸檬富含豐富的維生素C,和檸檬水可以可以起到美容護(hù)膚的作用,此外檸檬中富含檸檬酸對人身體有益,胎兒也會攝取營養(yǎng)。但孕婦喝檸檬水要適度,不要影響體內(nèi)酸堿平衡。

檸檬營養(yǎng)分析

1、檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛(wèi)生很有好處,實驗顯示,酸度極強的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死;

2、檸檬富有香氣,能祛除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣,并能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩,檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動,檸檬在西方人日常生活中,經(jīng)常被用來制作冷盤涼菜及腌食等;

3、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶,從而阻止腎結(jié)石形成,甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉,所以食用檸檬能防治腎結(jié)石,使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小;

4、吃檸檬還可以防治心血管疾病,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死,檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用;

5、鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,具有美白作用;

6、檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用,因此檸檬是適合女性的水果。

檸檬水的功效與作用

對于檸檬水的功效,人們了解最多的應(yīng)該就是檸檬水的排毒作用了。事實上,除了檸檬水的排毒作用之外,檸檬水還有很多的功效,對于人體健康來說,有著很多的好處。所以下面小編就為大家介紹下檸檬水鮮為人知的16個功效吧!

1.增強免疫系統(tǒng)

維他命C就像是我們免疫系統(tǒng)的鏈接導(dǎo)線,而檸檬汁里含有大量的維他命C。當(dāng)你壓力很大的時候,體內(nèi)維他命C的值就會率先暴跌。這就是在你感覺壓力大的時候,專家推薦你使用維他命C的原因。

2.補充鉀元素

正如上面所提到的那樣,檸檬里含有很高的鉀元素,鉀元素對保持心臟健康有益,同時又有益于頭腦和神經(jīng)系統(tǒng)。

3.幫助消化

檸檬汁不僅能通過排出消化道毒素來保健消化系統(tǒng),還能減輕消化不良的狀況,比如胃灼熱、打嗝或者脹氣。

4.益肝排毒

檸檬水有助于肝臟排毒,通過促進(jìn)膽汁生成而凈化肝臟。檸檬水還有助于控制膽汁過量,減少體內(nèi)黏液質(zhì)生成,幫助溶解膽結(jié)石。

5.清潔呼吸系統(tǒng)

它還有助于緩解牙痛和齒齦炎。檸檬酸可以腐蝕牙釉質(zhì),所以要么在喝了檸檬水之后稍停片刻再刷牙,要么先刷牙再喝檸檬水。

6.祛除皮膚上的斑點

檸檬汁中的抗氧化劑不僅可以祛除斑點,還可以去皺。它可以用來減少臉上的疤痕和老年斑。由于它還可以凈化血液,所以又可以讓皮膚有光澤。

7.減肥

檸檬富含果膠纖維,它又可以抵抗饑餓。

8.減少炎癥

如果你喝檸檬水很有規(guī)律,則可以降低身體的酸度,減少疾病發(fā)生。它移除藏在關(guān)節(jié)處的尿酸,尿酸是炎癥產(chǎn)生的主要原因。

9.提供能量

檸檬汁進(jìn)入消化道的時候可以給身體提供能量,也可以降低焦慮感和抑郁感(檸檬香有鎮(zhèn)定神經(jīng)系統(tǒng)的作用)。

10.減少咖啡因

直到我自己試過我才相信,不可思議的是,早上一杯熱檸檬水可以代替咖啡。我覺得神清氣爽,直到下午也不會有快崩潰的感覺。我自己都覺得很欣慰。

11.提高免疫力

檸檬水中豐富的維生素C有助于免疫系統(tǒng)抗擊感冒。檸檬水還有助于促進(jìn)人體對鐵的吸收,因為維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。

孕婦喝檸檬水的好處

1、孕婦喝檸檬水美白

由于檸檬維生素含量極為豐富,因此檸檬水是美容的佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用;

2、孕婦喝檸檬水防治心血管疾病

喝檸檬水還可以防治心血管疾病,因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死;

3、孕婦喝檸檬水防治腎結(jié)石

檸檬水中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶,從而阻止腎結(jié)石形成,甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少;

4、孕婦喝檸檬水提高免疫力

檸檬含有豐富的維生素C,具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效,經(jīng)常喝檸檬水,可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬 水,可以減輕流鼻涕;

5、孕婦喝檸檬水祛痰

檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽,飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。

孕婦喝檸檬水的功效

1.檸檬里含有極豐富的檸檬酸,檸檬酸可以預(yù)防和阻止皮膚色素的沉著;

2.檸檬里除了含有糖分外,還有豐富的磷、鐵、鈣、維生素B1、煙酸、維生素B2、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì),特別是維生素C的含量非常多,可以給孕婦和胎兒補充豐富的營養(yǎng);

3.它還能預(yù)防和輔助治療高血壓,也能防治心肌梗死,這是因為檸檬水有減緩鈣離子讓血液凝固的作用;

4.檸檬水里含有非常多的檸檬酸鹽。

它能夠抑制鈣和鹽的結(jié)晶,從而可以防止身體里形成腎結(jié)石,甚至還能讓一些慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石變小或者減少。

5.檸檬含有豐富的維生素C,有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等作用。

感冒的時候如果每天能喝檸檬水500至1000毫升,可以有效地減輕流鼻涕的癥狀哦,而且感冒也會好得更快,特別是才開始感冒的時候。

6.也能改善胃口、幫助消化、生津止渴和解暑。

7.很多人都不知道的是,檸檬也有祛痰的功效,而且要比橙子和橘子還要有效得多。

痰多的時候,可以在溫開水里加檸檬汁和鹽,喝下去后能把喉嚨里的痰咳出來。另外,在感冒才開始的時候用檸檬加蜂蜜沖溫水來喝,對咽喉痛、喉嚨干能有效緩解。

喝檸檬水不能和什么一起同食

海味與檸檬食物相克

海味食品如蝦、蟹、海參、海蜇等,均含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),而檸檬含果酸較多。若二者同時食用,果酸會使蛋白質(zhì)凝固,也可與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),降低食物的營養(yǎng)價值,導(dǎo)致胃腸不適。

牛奶與檸檬食物相克

同食影響胃、腸的消化。

檸檬的最佳搭配食物

檸檬+雞肉

酸味可以促進(jìn)食欲,而檸檬的清香搭配烤雞腿的香味更能令人食欲大振。

檸檬+蘆薈

飲用含檸檬汁的酸味飲料可幫助產(chǎn)生唾液,但口腔黏膜破損者,為避免疼痛加劇不適合喝檸檬汁,可直接飲用蘆薈加冰糖,因蘆薈可抑制炎癥、去除疼痛。

檸檬+甘蔗汁

檸檬汁與蔗汁配用,更能益胃生津、止渴除煩、和胃降逆。用于飲酒過度,積熱傷津,心煩口渴,嘔噦少食。

孕婦什么時候喝檸檬水好

檸檬水什么時候喝好呢

每天早晨起床后喝一杯檸檬水可以治便秘,最好加點蜂蜜,美容養(yǎng)顏,不過檸檬不要放太多,太酸的話會刺激胃。用鮮檸檬泡水喝對身體非常有益。

由于檸檬的維生素含量極為豐富,因此是美容的佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用。喝檸檬水還可以防治心血管疾病,預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死。

但是如果胃不舒服或是有胃病的話,建議早上盡量不喝,或少喝。因為檸檬中的成分會刺激胃部,可能引起胃酸分泌過多,進(jìn)而反胃惡心。所以胃酸或者胃潰瘍的患者最好不要喝。

孕婦喝檸檬水的時間

1、孕婦早上喝檸檬水(最好加點蜂蜜)有利于排毒素。

每天早時晨起床后空腹喝一杯檸檬水可以治便秘,最好加點蜂蜜,美容養(yǎng)顏,不過檸檬不要放太多,太酸的話會刺激胃。用鮮檸檬泡水喝對身體非常有益。

2、孕婦感冒初起時,喝檸檬蜂蜜水還可以緩解咽喉疼痛,減少喉嚨干燥等不適。

3、孕婦經(jīng)常對電腦一族可多飲檸檬水。檸檬水可以淡化因電腦輻射而長出的面部斑點。

4、孕婦晚上喝檸檬水。晚上應(yīng)和少許蜂蜜,可以防止便秘,滋養(yǎng)皮膚,健康長壽。

5、建議孕婦在飯后1.5-2小時后喝檸檬水??梢詭椭?,有減肥功效。

沖泡檸檬水的注意事項

檸檬泡水一定要淡,一片帶皮檸檬泡一扎水,能倒3~4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用,這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因為皮的部分含類黃酮更高,可能比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮里面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。

適合孕婦的檸檬水做法

蜂蜜檸檬水

材料:檸檬一個,蜂蜜500ML。

做法

1、檸檬用水打濕,表面抹上一層食鹽,輕輕摩擦片刻,用水沖洗干凈,并切去檸檬兩頭。

2、檸檬切成兩半,再切成薄片,以一層檸檬,一層蜂蜜的方式放入干凈的玻璃瓶或者是密封瓶中。

3、擰緊瓶蓋,放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調(diào)。

蘋果西芹檸檬汁

材料:蘋果、西芹、檸檬或檸檬汁、天熱的時候可以備點冰塊。

做法

1、蘋果洗凈,去核;西芹洗凈,切段;檸檬去皮切塊;

2、先把檸檬放入榨汁機榨汁,再依次加入西芹和蘋果榨汁,如果沒有檸檬,最后加點檸檬汁也可以;

3、最后倒入杯中,可以少加點冰塊去暑,但是冰塊太過良性,應(yīng)適量食用。

小訣竅:西芹以莖粗、長、肥厚為最好,維生素含量豐富,并富含膳食纖維。

番茄檸檬汁

功效:番茄中含有豐富的維生素A、維生素C、鉀、果膠等。

材料:番茄1個、檸檬半個、鹽、黑胡椒少許。

做法

1、番茄洗凈后去皮去蒂,檸檬洗凈去皮,切成小丁;

2、將原料放入榨汁器攪拌,將榨好的果汁倒入杯中,加鹽、冰片、黑胡椒調(diào)味。

小貼士:經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善癥狀,有人把番茄稱為“血管的衛(wèi)士”一點不為過。番茄所含的蘋果酸和檸檬酸,還有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

檸檬薏米水

材料:檸檬、薏米、水。

做法

1、薏米洗凈后,加入清水,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮至薏仁軟爛。

2、加入白糖溶化,待溫度降低后,加入檸檬汁攪勻即可食用。

功效:這款飲料可以美白肌膚、利水消腫、健脾去濕,對孕婦有很好的功效。

姜汁檸檬水

材料:生姜、蜂蜜、檸檬。

做法

將生姜(1片)、蜂蜜(1大匙)與檸檬汁(1大匙)倒入杯中后加水(200ml)。生姜使用新鮮姜片或者姜粉都OK。

功效:生姜的辣味成分與檸檬中所含有的檸檬酸可以促進(jìn)血液循環(huán)溫暖身體。

孕婦喝檸檬水的注意事項

1、不要大口猛喝,飲水速度太快太猛不僅不利于人體脾胃吸收,還可能導(dǎo)致惡心、嘔吐等不適;

2、檸檬含有較多的酸性物質(zhì),胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水;

3、檸檬皮雖然含有豐富的鈣質(zhì),但是檸檬片味道苦澀不宜長時間浸泡,所以要現(xiàn)泡現(xiàn)喝;

4、檸檬切開后保質(zhì)期會嚴(yán)重縮短,最好一次用完;

5、喝完溫水吃早飯前30-60分鐘再喝蜂蜜檸檬水,這時人體機能已經(jīng)趨向正常,對有刺激性的水已經(jīng)有了抵抗力,而且通過水的作用讓人體的腸胃得到清洗和滋潤。

檸檬水正確泡制方法

將檸檬用硬毛刷徹底洗凈,放進(jìn)冰箱冷凍2小時,取出后切片(每個檸檬切15~20片),放入密閉的容器中,放入蜂蜜,加入涼開水淹沒檸檬片,蓋好容器,置于冰箱中冷藏。

隔天取出2片用溫開水沖泡即可,這樣可以把檸檬中豐富的VC激發(fā)出來。1個檸檬能喝1個星期左右。

泡檸檬水注意事項

1、最好選擇鮮檸檬

新鮮檸檬香味濃郁,而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。

因為皮的部分類黃酮物質(zhì)更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它們都是有益健康的成分,檸檬精油也主要在皮里面,而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質(zhì)有淡淡的苦味,和檸檬本身的酸味相配合,天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜,用保鮮膜包上,能在冰箱里存三天。

2、帶皮泡水更營養(yǎng)

檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因為皮的部分含類黃酮更高,比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮里面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。

檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì),也都是有益成分,有一點淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時喝更解渴。

3、水溫60~70℃比較適宜

泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來。如用沸水浸泡,則會有較多的苦味物質(zhì)溶出,比如橙皮甙等。有人擔(dān)心,水溫太高會導(dǎo)致維生素C的損失,其實檸檬的酸性較強,而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒那么容易損失。

因此,泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

4、檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝

但是,淡甜的檸檬水大約含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝兩杯,就相當(dāng)于吃1/4碗米飯,所以需要控制體重的人要限量。此外,胃酸過多的人只需把檸檬水盡量泡淡一點就可以喝,因為少量的檸檬酸有利于胃黏膜修復(fù)。

對于消化不良者來說,在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用,對促進(jìn)消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉,幾乎不含能量,而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質(zhì),很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風(fēng)等慢性病人日常飲用。

5、檸檬泡水一定要淡

如果用檸檬水代替白開水來解渴,則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般沖泡2~3次,沒有檸檬味道時換片新的即可。

這樣泡出來的檸檬水不酸不澀,比較清香,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多,則需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。

6、密封保存可延期

檸檬果實的儲藏性相當(dāng)好。檸檬久存的問題主要是表面變干,但干了之后仍然可以用,內(nèi)部仍然多汁,放一個月都沒問題。切開的檸檬切口處涂些蜂蜜來保水,然后用保鮮膜包上,在保鮮盒里放兩三天是沒問題的。

檸檬干也可以用來泡水,但因為皮的香氣已經(jīng)失去,維生素C也有損失,檸檬水的香味會打不小的折扣,但仍然可以用來做檸檬茶,能提供一些檸檬酸和鉀元素。

如何選購新鮮的檸檬

看表皮、看手感、聞氣味,這是挑選檸檬的秘訣。

1、聞氣味

優(yōu)質(zhì)成熟的檸檬會散發(fā)出濃郁的芳香氣。

2、看手感

選手感重,表皮光滑且薄的為好,分量夠重說明果汁含量豐富。剛種植不久的檸檬樹結(jié)的果堅硬又粗糙,果實本身有很多白色的部分,果肉很少。

3、要看表皮

表皮緊繃繃、很亮麗為好。優(yōu)質(zhì)檸檬看起來個頭中等,果形橢圓,兩端均突起而稍尖,似橄欖球狀。成熟的皮色鮮黃,而蒂的下方呈綠色的檸檬很新鮮,且皮綠的檸檬一般沒有被灑過保鮮劑,所以綠的比黃的保存時間更長些。

但人們選檸檬時比較"中意"挑選黃色的,以為黃色好看又好吃。其實,挑選黃色的檸檬最好盡快吃,否則還是選綠的為好。

檸檬的保存

1、切開的檸檬的保存

切開后一次吃不完的檸檬,可以切片放在蜂蜜中腌漬,日后拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌漬,也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水,否則有可能會爛掉。

2、榨好的檸檬汁的保存

榨好一次用不完的檸檬汁可以把口封緊放入冰箱中保存,時間限制在3天之內(nèi),長了會造成維生素C揮發(fā)。

還有一個方法:在檸檬大量上市的時候買一些新鮮的來榨汁,將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存,需用的時候,直接取檸檬冰塊來用就可以了。

3、完整的檸檬的保存

完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右。 檸檬在氧氣濃度低于3%、二氧化碳濃度高于10%的條件下貯藏一段時間,會對風(fēng)味產(chǎn)生不良的影響。10%以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低于5%可引起檸檬變味。

你可以把剩余的檸檬用保鮮紙包好放進(jìn)冰箱,這是最簡單又最容易的方法。就算怎樣保存,檸檬始終會不比新鮮的好。倒不如把剩余的檸檬放在房間或某個角落,不但可以不浪費,還可以使空氣便得清馨。

懷孕初期能喝檸檬水嗎

答案是懷孕初期,孕婦是可以喝檸檬水的。

懷孕初期喝檸檬水的好處

1、檸檬具有強堿性,被認(rèn)為是治療疾病的良藥。

2、檸檬能止咳、化痰、生津健脾,且對于的血液循環(huán)及鈣質(zhì)吸收均能起到促進(jìn)作用。

3、檸檬水不但能預(yù)防癌癥、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力,并且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質(zhì)疏松癥。

4、檸檬含有豐富的維生素C,具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效,經(jīng)常喝檸檬水,可以補充維生素C。

5、感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,對孕婦來說再合適不過。

懷孕初期喝檸檬水需注意

1、檸檬水酸性較大,會使人的胃液改度,不能長期喝,每天一到兩杯問題不大。

2、處于早孕期間的婦女,若妊娠反應(yīng)很明顯,可以將檸檬切成小片在早晨泡檸檬水喝,這對于有嘔吐的情況時效果比較好。但飲用不可過多,早期寶寶的耐酸性較弱,太多對寶寶不好。可以在檸檬水里適當(dāng)加些蜂蜜,用溫水沖泡飲用。

孕婦感冒能喝檸檬水嗎

問孕婦感冒能喝檸檬水嗎,這個答案是是肯定的,但是要注意檸檬中酸性物質(zhì)很多,孕婦喝多了也會帶來一定的副作用,所以孕婦們喝檸檬水時一定要適量。

孕婦感冒喝檸檬水的好處

檸檬含有豐富的維生素C,經(jīng)常喝檸檬水,可以補充維生素C。維生素C具有抗菌、提高免疫力等多種功效,感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,可以不藥而愈。

檸檬水的誤解

泡得濃點好

檸檬泡水一定要淡,一大片帶皮檸檬泡一扎水,能倒3-4小杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計。

檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因為皮的部分含類黃酮更高,可能比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮里面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì),比如橙皮甙、柚皮甙之類,但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時喝了之后更有解渴的感覺。

不能用熱水

有人說檸檬不能用熱水泡,怕VC損失。實際上,泡檸檬的水太涼,則香味不容易泡出來。由于檸檬的酸性較強,VC在酸性條件下耐熱性較好,沒有想象中那么容易損失,泡檸檬片的水溫度高于60度也完全沒問題。再說,喝檸檬水也不是僅僅為了那點VC。溫度升高的時候,食物的酸味會更濃一些,所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單,只要把檸檬水晾涼一點再喝就可以了。

會促進(jìn)結(jié)石

有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃,鈣和檸檬酸會結(jié)合成沉淀,甚至在體內(nèi)生成結(jié)石,這可就是謠言了。檸檬酸鈣微溶于水,我查了一下,四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產(chǎn)品的良好材料,因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。

實際上,檸檬酸不會像草酸那樣促進(jìn)腎結(jié)石,相反,檸檬酸等有機酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收的,而研究證明檸檬酸對腎結(jié)石的預(yù)防也是有利的,甚至檸檬酸鉀已經(jīng)用于腎結(jié)石的治療當(dāng)中。

白天不能喝

有人聽說檸檬水能美白,但也有人聽說檸檬是一種“感光食品”,擔(dān)心白天喝檸檬水之后皮膚會起斑變黑。但這個說法僅限于皮膚對光敏感的人群,而且主要是說外用檸檬香精油的時候,沒看到證據(jù)證明白天喝淡檸檬水會讓健康人的皮膚變黑長斑。

甚至還有網(wǎng)上信息說維生素C是感光物質(zhì),如果真是這樣,所有水果蔬菜都含VC,看來人們白天什么蔬果都不能吃了——顯然是十分荒謬的。從科學(xué)角度來說,食物中的主要光敏物質(zhì)包括葉綠素、核黃素、血紅素。要說吃了光敏物質(zhì)就長斑,大概首先紅肉就不能吃了(血紅素多啊),奶類也不能吃了(核黃素多啊),綠葉菜和獼猴桃都不能吃(有葉綠素),看來白天只能吃糧食了!

檸檬是酸性

由于“酸性食品導(dǎo)致酸性體質(zhì)”之說深入人心,檸檬水是酸性食品還是堿性食品,一直讓很多人非常暈。明明喝起來是酸味的,pH值也是酸性的,為何還有堿性食品之稱?這是因為檸檬水中雖然有檸檬酸,但檸檬酸可以在體內(nèi)完全代謝生成二氧化碳和水,隨著二氧化碳呼出體外,酸性也就被消滅了。

而檸檬中的鉀、鈣等離子,卻以金屬陽離子的形式留在體內(nèi)。這些離子都可以與酸根離子結(jié)合,可以降低尿液的酸性,故而被稱為“成堿性食品”。不僅檸檬,絕大多數(shù)蔬菜水果都是成堿性食品。這一點對于痛風(fēng)和高尿酸血癥患者特別重要,因為尿液呈堿性時,尿酸會形成鹽,較容易被身體排除,可以減少痛風(fēng)發(fā)作的危險。至于“酸性體質(zhì)”這個詞匯,本身不太科學(xué),還是忘記它的好。

結(jié)語:總的來說,孕婦是可以喝檸檬水的,孕婦喝檸檬水也有一定的好處,但是呢,喝檸檬水時需要一定的注意事項,為了寶寶的健康,準(zhǔn)媽媽們還是得注意哦!

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