月子飲食 新媽坐月子吃什么滋補

月子是產(chǎn)后媽媽們調(diào)理的關(guān)鍵期，這個時候需要補充的營養(yǎng)有很多。那么，坐月子吃什么好呢？月子食譜有哪些呢？別著急，帶著這一連串的疑問，讓我們一起到文章中看看，月子飲食需要注意什么吧！

目錄

1、坐月子吃什么水果好 2、坐月子飲食的誤區(qū)

3、坐月子期間的飲食原則 4、坐月子不能多吃什么

5、坐月子的營養(yǎng)食譜 6、坐月子第一頓吃什么好

7、坐月子吃什么奶水多 8、月子期補血吃什么

坐月子吃什么水果好

1：山楂

山楂有防治心血管疾病、增強免疫力的功效。含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對產(chǎn)婦有一定的營養(yǎng)價值;還含有大量的山楂酸、檸檬酸，能夠生津止渴、散瘀活血;可幫助解決坐月子時食欲不振、口干舌燥、飯量減少等癥狀。

2：木瓜

木瓜的營養(yǎng)成分主要有糖類、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素B、C、鈣、鉀、鐵等;有降壓、解毒、消腫驅(qū)蟲、幫助乳汁分泌、消脂減肥等功效。產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜與魚同燉后食用。

3：橄欖

橄欖味甘酸、性平，有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴之效。孕婦及哺乳期婦女常食橄欖，可使寶寶更聰明。

4：菠蘿

菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C、磷，檸檬酸和蛋白酶等營養(yǎng)物質(zhì)。味甘性溫，有解暑止渴、消食止瀉之功效。坐月子吃菠蘿，可消除疲勞、增進食欲，有益于產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)。

5：香蕉

香蕉果肉營養(yǎng)價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克;此外還含多種微量元素和維生素。坐月子的產(chǎn)婦吃香蕉不僅可增強自身免疫力，也可提高奶水的質(zhì)量，增強寶寶的抵抗力。

6：蘋果

蘋果富含磷和鐵等營養(yǎng)元素營養(yǎng)價值非常高，屬溫性水果，特別適合坐月子的女性食用。生津、解暑、開胃的，含有豐富纖維素，可促進消化和腸壁蠕動，防止坐月子時發(fā)生便秘。

7：葡萄

葡萄味甘酸，性平。有補氣血、強筋骨、利小便的功效。因其含鐵量較高，可補血。產(chǎn)后失血過多，可以葡萄作為補血圣品。

坐月子飲食的誤區(qū)

誤區(qū)一：月子里不能吃蔬菜水果

建議：蔬菜水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物，這些營養(yǎng)成分對產(chǎn)婦來說必不可少，而且某些蔬菜水果對幫助產(chǎn)婦排出惡露、促進乳汁分泌和提高乳汁質(zhì)量有很大的好處。產(chǎn)婦在月子期間會食用很多進補食物，如果不保證膳食纖維的量，極易引起便秘，而產(chǎn)婦便秘的話要比普通人更難受。

值得注意的是，月子里盡量不要吃涼拌菜，可以吃溫拌菜，將蔬菜用熱水過后，放入少許鹽、橄欖油或芝麻醬調(diào)拌，水果可以蒸熟后食用，或者切成小塊放入溫熱的水中，等水果不那么涼了以后再食用。

誤區(qū)二：月子里就是得吃雞蛋

建議：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，在過去物質(zhì)匱乏的年代是產(chǎn)婦優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的唯一來源，但是現(xiàn)在生活水平提高了，物資豐富，我們沒有必要只從雞蛋中獲取蛋白質(zhì)，所以雞蛋1天2個就足夠了，剩下的蛋白質(zhì)我們可以從瘦肉、魚肉、牛奶等食物中獲取。

讓產(chǎn)婦食用太多的雞蛋，就吃不下其他食物了，反而會造成營養(yǎng)素的缺乏，比如鐵，蛋黃雖然含有鐵，但是吸收利用率卻很低。

誤區(qū)三：產(chǎn)婦不能吃雞蛋、牛奶等食物會引起寶寶濕疹嗎

建議：如果產(chǎn)婦之前對這些食物不過敏就可以食用，長期缺乏特定食物的攝入，有可能會引起營養(yǎng)失衡。濕疹的形成有多種因素參與，非常復(fù)雜，近年來認為與遺傳、皮膚屏障功能受損等有關(guān)，目前醫(yī)學(xué)界還沒能明確，而食物過敏的作用卻被夸大了，輕微濕疹的寶寶絕大部分并無食物過敏，部分嚴重濕疹的寶寶同時有食物過敏，但這并不代表濕疹就是由食物過敏引起的，讓媽媽忌口就更不需要了，產(chǎn)婦只需要忌口讓自己過敏的食物。

還有些產(chǎn)婦說寶寶對母乳過敏，吃完就拉肚子。新生兒腸胃發(fā)育不成熟，完全母乳的寶寶1天拉5、6次或者4、5天拉1次都是正常的，我的寶寶剛出生的那半個月，幾乎每次吃完母乳都會拉，而嬰兒在吃輔食之前大便就是比較稀的，不可能像大人那樣粘稠。后來，寶寶還出現(xiàn)過3~5天拉1次的狀況，我也沒有做任何處理，現(xiàn)在寶寶快7個月了，大便1~2天1次，非常正常。

誤區(qū)四：產(chǎn)婦吃西蘭花、洋蔥等能改變母乳味道的食物

建議：就像世界上沒有相同的兩片樹葉，世界上也沒有含有相同營養(yǎng)成分的兩種食物，所以盡可能地吃各種類型各種顏色的食物，媽媽們吃上面的這些食物寶寶沒有表現(xiàn)出抗拒吃奶的現(xiàn)象。

專家建議月子里食用多種多樣的食物，但也有產(chǎn)婦們應(yīng)該少吃或不吃的食物，月子里的正確飲食應(yīng)該是這樣的。

1.每天保證4兩以上的主食

有些產(chǎn)婦為了保持身材不吃主食是不可以的，碳水化合物是主要的供能物質(zhì)，產(chǎn)婦新陳代謝快，更需要攝入足夠的主食，但我們可以選擇增加粗糧的攝入，粗糧會有更好的飽腹感，消化吸收也比較慢，還含有豐富的膳食纖維、維生素等，可謂一舉多得。

主食中粗糧和細糧的比例大概是1：2，選擇的粗糧有小米、玉米、糙米、麥仁米、紅豆、山藥、南瓜、紅薯等等，雜豆和薯類統(tǒng)統(tǒng)當做主食食用，可以換換口味，改善口感。

2.少食多餐

產(chǎn)婦比普通人更容易饑餓，因此可以1天食用3頓正餐3頓加餐，加餐可以選擇水果、酸奶、堅果、自制無糖奶酪糕點等。夜間饑餓的時候不用刻意忍著，或者食用全麥面包、芭兒餅干這些容易飽的食物。

3.食物多樣化

每天應(yīng)食用2~3種肉類(雞肉、鴨肉、魚肉、豬肉、豬肝、豬肚、牛肉等都可以)、4~5種蔬菜(至少應(yīng)有1種是菌類，如木耳、金針菇、香菇、海帶等)、2~3種水果，還有雞蛋、牛奶、豆制品、堅果、五谷雜糧等各類食物。

4.注意事項

太咸的食物不吃，烹調(diào)也應(yīng)該低鹽;油炸油膩的食物少吃，做飯要少放油，油脂攝入過多會引起寶寶消化不良，出現(xiàn)脂肪瀉或大便中奶瓣增多;辛辣刺激的食物、調(diào)味品盡量不吃，如辣椒、八角、茴香、咖喱粉等;不要飲酒，月子里應(yīng)該多飲水，水對產(chǎn)婦來說是必要的，只喝米酒不喝水的做法是不可取的，不吃醪糟雞蛋也沒有喝米酒，母乳照樣充足。

咖啡、巧克力等盡量不吃，如果實在饞得不行，可獎勵自己一小口;剖宮產(chǎn)的產(chǎn)婦在排氣前不要食用膳食纖維多的食物，以免引起漲肚;產(chǎn)后立即食用肉類的催乳湯可能會引起堵奶，產(chǎn)后前兩周尤其是第一周可以選擇米糊(花生、芝麻、各類豆、大米、小米等)、蔬菜湯(西紅柿、柿子椒、絲瓜等)等保證乳汁的分泌，然后再選擇排骨湯、烏雞湯等催乳湯。

坐月子期間的飲食原則

一：均衡營養(yǎng)

產(chǎn)后身體恢復(fù)得如何，就要看月子里的飲食是否均衡了。事實上，日常飲食，除了攝取適宜的肉類之外，還要搭配蛋、海鮮和蔬菜。蛋類除了含有豐富的蛋白質(zhì)外，還含有維生素a、d、e和磷、鐵、鈣等。

魚蝦等海鮮，不僅熱量低，所含的蛋白質(zhì)品質(zhì)又較一般肉類為優(yōu)，是產(chǎn)后絕佳的營養(yǎng)來源。蔬果的好處則是在于它含有多種豐富的礦物質(zhì)和維生素，是肉類所不及的，產(chǎn)婦不妨多吃，而其所富含的纖維素亦可幫助胃腸蠕動，使排便順暢。

二：飲食清淡

產(chǎn)后初期的飲食應(yīng)以清淡、稀薄為宜。所謂清淡，并非指不放鹽等調(diào)味料，完全不沾葷腥，而是視產(chǎn)婦身體狀況而定。

例如：產(chǎn)婦若有水腫現(xiàn)象，便應(yīng)減少鹽及調(diào)味醬油的攝取量。產(chǎn)后5-7天應(yīng)以雞蛋、米粥、軟飯、面條、蔬菜等為主，暫勿食油膩之物，如雞、豬蹄等。產(chǎn)后5天若胃消化功能正常，苔無厚膩，可進補雞、魚、肉、豬蹄、排骨等食物。每日4-6餐，但不可食過飽或過于油膩。

三：少量多餐

孕婦分娩后，身體十分虛弱，食欲也不佳，因此，建議采取餐次增加、分量減少的方式，以減輕腸胃負擔，同時也有利于營養(yǎng)的吸收。

四：補充水分

由于產(chǎn)婦在分娩過程中，流失大量水分和血液，因此水分的補充十分重要。利用薄粥、鮮美的湯汁，給予產(chǎn)婦充分的營養(yǎng)與水分，不僅可以促進母體的康復(fù)，又能增加乳汁的分泌量。

五：藥膳調(diào)理

一般認為“藥補不如食補”。而將中藥與食物結(jié)合，所研究出來的“藥膳”，不但可以改善體質(zhì)，更具有滋補養(yǎng)生之效，甚而兼具色香味美，可謂“食中極致”了。“藥膳”可以利用中藥的藥效，讓產(chǎn)婦的筋脈氣血得到最適當?shù)恼{(diào)養(yǎng)，所以，千萬不要小看了這項流傳數(shù)千年的古老傳統(tǒng)。

六、切忌盲目進補

盲目地進食補藥和補品，如人參等，搞不好不但不能幫助身體恢復(fù)，而且還有可能使新媽媽出現(xiàn)便秘、牙齦出血、口臭等等不良癥狀。要考慮新媽媽的身體狀況，以及季節(jié)的差異性、環(huán)境的變化等等。

坐月子不能多吃什么

1、油膩食物不能多吃

坐月子期間，特別是在產(chǎn)后一周內(nèi)，新媽媽應(yīng)該以米粥、軟飯、蛋湯、蔬菜等為主哦，不要吃過于油膩之物，如雞、豬蹄等。坐月子飲食應(yīng)該葷素合理搭配，但以清淡為主。吃多了油膩食物會造成寶寶拉肚子，消化功能會下降，而且由于產(chǎn)后新媽媽胃腸脹氣及蠕動均較弱，過于油膩的食物應(yīng)盡量少吃以免引起消化不良哦。

2、生冷及過硬的食物不能多吃

生冷及過硬的食物容易損傷脾胃，影響消化，而且食用生冷食物容易導(dǎo)致瘀血滯留，可引起新媽媽腹痛、產(chǎn)后惡露不絕等。同時會直接影響到接受母乳的寶寶健康。不過坐月子的新媽媽在吃水果方面倒沒什么大忌，并不是說冷的就不能吃，吃水果也會有助于新媽媽產(chǎn)后恢復(fù)哦。

3、紅糖不能多吃

很多新媽媽分娩后，元氣大損，體質(zhì)虛弱，坐月子時適當吃些紅糖可以益氣養(yǎng)血、健脾暖胃、驅(qū)散風(fēng)寒、活血化瘀。不過不能多吃久吃哦，長期過多飲用紅糖水，不僅會損壞新媽媽的牙齒，而紅糖屬于性溫，如果新媽媽在過多喝了紅糖水，必定加速出汗，使身體更加虛弱，吃紅糖建議不要超過10天哦，久吃會使惡露淋漓不盡。另外吃紅糖不宜開包一沖即服，應(yīng)該煮開水來服用。

4、母雞不能立刻吃

老母雞的營養(yǎng)豐富，很多新媽媽坐月子時，都選擇吃母雞補充體內(nèi)營養(yǎng)。不過月子幫建議，新媽媽產(chǎn)后最好不要立刻吃老母雞哦，因為會使新媽媽血中雌激素的含量增加，抑制泌乳素的效能，以致不能發(fā)揮作用，從而導(dǎo)致新媽媽乳汁不足，甚至回奶。

5、回奶食物不要吃

大麥、麥乳精、麥芽糖、花椒、韭菜、巧克力等具有回奶的作用，新手媽媽要避免吃這些食物哦，不然寶寶就沒有奶吃啦。即使不坐月子了，只要是哺乳期間就不能吃這些食物哦。

6、人參不能多吃

新媽媽在生寶寶的時候，內(nèi)外生殖器的血管多有損傷，服用人參，有可能影響受損血管的自行愈合，造成流血不止，甚至大出血。所以，新媽媽在生完孩子7天之內(nèi)，不宜服用人參，坐月子一星期之后，新媽媽的傷口已經(jīng)愈合，此時可以適量服點人參，有助于新媽媽的產(chǎn)后恢復(fù)，但也不可大量服用。人參是燥熱的，會導(dǎo)致新媽媽上火或引起嬰兒食熱。建議新媽媽謹慎進補，合理搭配食物才是補充營養(yǎng)的最好辦法。

7、開水不能過量喝

由于孕期水腫未消，坐月子期間是新媽媽身體恢復(fù)的黃金時期，這段時間要讓身體積聚的所有水分盡量排出，如果又喝進許多水，將可能不利于水腫消散。如果新媽媽在產(chǎn)后需要服用藥物，則仍需飲用適量的水分，但不要一次飲用過多，而應(yīng)該分次適量喝。

8、辛辣燥熱食物不能多吃

新媽媽因為產(chǎn)后大量失血、加大出汗，而辛辣燥熱食物均會傷津耗液，所以坐月子忌吃辛辣燥熱之物哦，不然會使新媽媽上火，口舌生瘡，大便秘結(jié)或痔瘡發(fā)作，而且通過乳汁也會導(dǎo)致小寶寶內(nèi)熱哦。因此新媽媽忌食韭菜、蔥、大蒜、辣椒、胡椒、小茴香、酒等。

坐月子的營養(yǎng)食譜

豬腳煲姜醋

原料：醋、肉姜、雞蛋(冷水下生雞蛋，煮到九成熟，取出剝殼)、豬腳去毛切塊飛水晾干。

做法

1、開火上炒鍋，下豬腳，加鹽稍炒，去油盛起。

2、將配制好的醋連同制好的姜一起入瓦煲，煲滾后揭開瓦煲蓋子(以防止蓋子上的水份入煲)，自然晾涼后再蓋回瓦煲蓋，將瓦煲放在某一角落里，浸泡一個月。

3、確保醋要蓋過內(nèi)容;一個月后，將瓦煲重新上火煲滾，然后將剝好的雞蛋放入煮滾，同樣煲滾后煲滾后揭開瓦煲蓋子(以防止水份入煲)，自然晾涼后再蓋回瓦煲蓋，將瓦煲放在某一角落里，再浸泡一個月。

4、確保醋要蓋過內(nèi)容。 想吃豬腳姜醋前兩天，將瓦煲再上火煲滾，然后將制好的豬腳放入煲滾。

功效

豬腳煲姜醋，是以醋，姜，雞蛋和豬腳為主料的菜品。以其渾厚濃郁的味道和其散寒發(fā)汗解表祛風(fēng)，美容養(yǎng)顏的效果而著稱，其內(nèi)含多種營養(yǎng)成分尤其適用于產(chǎn)婦和經(jīng)期的女子食用。

甜糯米粥

原料：糯米50克、月子米酒水1220毫升、桂圓5粒、紅糖30克。

做法

1、將糯米與去皮后的桂圓肉放入月子米酒水中，用電飯鍋加蓋煮40分鐘左右。

2、熄火，加入紅糖攪拌后放入保鮮盒中。

功效

糯米粥營養(yǎng)豐富，是一種溫和的滋補品。其富含B族維生素，食用可養(yǎng)血、活血，還可輔助治療血虛、血瘀，補脾益肺、溫暖五臟、強壯身體，止口渴，經(jīng)常食用，即可防病又能強身。但糯米較難消化，不可一次吃太多。糖尿病人不適合。

生化湯

原料：當歸8錢，川芎6錢，核桃仁5分(去蕊)，黑姜5分，炙甘草5分。

做法

1、使用藥方重量十倍米酒(約600ml)，浸泡1小時，再以大火煮沸后，改用小火加蓋煮30分鐘，過濾取汁。

2、將煮第一藥剩下的藥材用5倍量米酒煮(約300ml)，小火煮沸后，過濾取汁。

3、將第一次和第二次藥汁混合，小火不加蓋煮到藥汁濃縮到300ml，裝于保溫瓶中備用。生產(chǎn)后第一口喝20-30ml，慢慢的喝。

4、剖腹生產(chǎn)要等排氣后才能飲用。全部藥汁需在入睡前3小時喝完。自然產(chǎn)連續(xù)服用7天，即7帖藥材，剖腹產(chǎn)連續(xù)服12帖。

功效

產(chǎn)后最好的補身良方，可活血養(yǎng)虛、祛惡露、幫助子宮收縮。

養(yǎng)肝飲

原料：紅棗7個、米酒。

做法

1、用煮過的開水沖洗藥材，放入陶鍋內(nèi)，加酒1800ml浸泡30分鐘。

2、用大火煮開后，改用小火再煮30分鐘。藥汁倒出備用。

3、藥材再度回鍋，加1800ml，米酒浸泡30分鐘，用大火煮開后改用小火再煮30分鐘。

4、將二次煮的汁混合，再煮滾。待涼后可分裝7份，放進冰箱保存，每日取一份加熱服用。

5、可一次煮好幾天份，放進冰箱保存，每天取用當日量加熱飲量，每次喝20-30ml，可飯后當茶喝。

功效

排解麻醉藥品毒性，也有助于緩和手術(shù)后疼痛，不論自然產(chǎn)或剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦都適合飲用。

醪糟煮雞蛋

原料：醪糟(酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、 醪糟雞蛋、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。

做法

1、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進雞蛋，跟著即可熄火。

2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。

功效

醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食欲，有助消化。用醪糟燉制肉類能醪使肉質(zhì)更加細嫩，易于消化。

醪糟含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。

坐月子第一頓吃什么好

1、山楂

山楂對子宮收縮，子宮恢復(fù)都具有一定的促進作用。同時，子宮的收縮也會促進子宮血管的收縮，進而止血因此對新媽媽產(chǎn)后出血和產(chǎn)后惡露是很有幫助的。

2、桂圓

桂圓又被稱為龍眼，從古至今都被列為滋補佳品。新媽媽生產(chǎn)后因為氣血不足而致身體虛弱、疲乏易倦，進食一些桂圓進行補益，也有利于身體的恢復(fù)。

3、鯽魚

鯉魚同樣具有可促進子宮收縮的效用，同時還有助于祛除淤血。此外，鯉魚還可以促進排尿，乳汁分泌，消腫等，是很適合產(chǎn)后食用的。

4、一些傳統(tǒng)的滋補品

如紅糖水、紅棗、雞蛋等，都適宜產(chǎn)后食用。另外，多喝一些湯也是很有必要的，湯類不僅營養(yǎng)豐富，且有利于乳汁的分泌。但是，催乳湯不可過早喝，產(chǎn)后一周再喝比較適宜。

產(chǎn)后首餐美食推薦

蒸蛋羹

原料：雞蛋 牛奶 溫開水、香油。

做法

1、將雞蛋打入碗中攪散，再加入70克溫開水。

2、將200克牛奶煮沸晾溫，倒入雞蛋液中。

3、再用筷子向同一個方向攪拌均勻。

4、用過濾網(wǎng)將蛋奶液過濾，再緩緩倒入玻璃器皿中。

5、用保鮮膜封好，鍋中倒入冷水后再蒸。

6、水開后轉(zhuǎn)中火再蒸10分鐘。

7、將蒸好的蛋羹取出，澆上香油、即可食用。

藕粉粳米粥

原料：藕粉25克，粳米25克，蜂蜜10克。

做法

1、將粳米煮成稀一點的粥。

2、煮熟后將藕粉倒入粳米粥中調(diào)勻，再用蜂蜜調(diào)味即可食用。

坐月子吃什么奶水多

1.黑芝麻

黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸在維生素E、維生素B1，能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;凡肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、耳鳴、頭痛、大便秘結(jié)、病后虛弱、須發(fā)早白、血虛風(fēng)痹麻木、婦人奶水不足等癥，若常吃黑芝麻，大有裨益。

2.花生

花生富含脂肪、人體生命活動所需各種氨基酸，并且極易被人體消化吸收，常食有滋養(yǎng)強壯延年益壽功效;花生所含維生素E可抗衰老，維生素B1能營養(yǎng)神經(jīng)纖維;花生所含的鈣、鐵對兒童、孕婦和產(chǎn)婦非常有益。故花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。

3.絲瓜

很多人都認為絲瓜可以催乳，并認為食用絲瓜是一種方便快捷的催乳良方，實際上真正發(fā)揮催乳作用的是絲瓜的經(jīng)絡(luò)，即絲瓜絡(luò)可以通乳，使乳汁分泌通暢。絲瓜絡(luò)是一種中藥材，別名又稱絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發(fā)黃干枯后摘下，除去外皮及果肉、種子，洗凈曬干，即為絲瓜絡(luò)。絲瓜絡(luò)味甘，性寒，有通行經(jīng)絡(luò)和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥。

如乳腺炎癥、發(fā)奶時有包塊、乳汁分泌不暢時，專家建議將絲瓜絡(luò)和肉湯燉煮，不僅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。專家建議出現(xiàn)乳汁分泌不暢，乳房包塊，可以在中醫(yī)的指導(dǎo)下，適當服用絲瓜絡(luò)，以便通絡(luò)催乳。

4.金針菜

金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮濕的地方。金銀花營養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14.1克，這幾乎與動物肉相近。此外，金銀花還含有大量的維生素B1、B2等。

由于金針菜營養(yǎng)豐富，故有較多的食療價值，祖國醫(yī)學(xué)認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。

5.茭白

茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉(xiāng)澤國的江南一帶，與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。

醫(yī)學(xué)認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。由于茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結(jié)石患者也應(yīng)注意不要吃得太多。

6.豆腐

豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。它也是一種催乳食物，以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。

月子期補血吃什么

1.青木瓜燉排骨

蛋白質(zhì)：11.4克，脂肪：6.8克，醣類：8.5克，膳食纖維：1.31克。

青木瓜是一種高纖食品，富含天然酵素可幫助消化又可促進乳汁的分泌。肋骨排富含鈣質(zhì)、鐵質(zhì)及蛋白質(zhì)，是一道很不錯的產(chǎn)后湯品。

2.黑豆蒸鱸魚

蛋白質(zhì)： 14.5克，脂肪：6克，醣類： 3.75克，膳食纖維：0.9克。

鱸魚肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、群等成分，具有補肝腎，益脾胃的功效，可發(fā)揮補血益氣的作用，脂肪多為不飽和脂肪酸，是構(gòu)成腦和神經(jīng)細胞的主要成份。

3.老姜炒腰花

蛋白質(zhì)： 7克，脂肪：8克，醣類： 0克，膳食纖維：0克。

老姜可促進食欲，溫潤子宮，姜皮具有利尿消腫的效果;腰子可促進新陳代謝，并補充哺乳期間所需之營養(yǎng)。

4.枸杞炒蛋

蛋白質(zhì)：7.4克，脂肪：10克，醣類： 2克，膳食纖維： 2.2克。

富含蛋白質(zhì)的食物，為補益強壯，溫補脾胃，補血補腎效用，可補充元氣，適合產(chǎn)后氣虛，要增強體力的媽咪食用。

5.老姜炒菠菜

蛋白質(zhì)：1克，脂肪：5克，醣類： 5克，膳食纖維： 2.5克。

菠菜營養(yǎng)價值較高，含有鐵質(zhì)、胡蘿卜素和其他維生素，是補血的月子蔬菜。

6.老姜甜豆炒秀珍菇

蛋白質(zhì)： 0.85克，脂肪： 5克，醣類：4.25克，膳食纖維：1.55克。

菇類含豐富三貼烯類，可以增強免疫力。

7.山藥紅豆蓮子湯

蛋白質(zhì)：3克，脂肪：0克，醣類： 22.5克，膳食纖維： 2.55克。

山藥、蓮子補中益氣而養(yǎng)胃陰。脾胃得補，則中氣健旺，養(yǎng)心安神。

坐月子怎樣吃得營養(yǎng)不發(fā)胖

產(chǎn)后第一周：以開胃為主，要拒絕油膩，口味要清爽

新媽咪在分娩后的最初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差。此時媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油，使寶寶發(fā)生腹瀉。可以吃些清淡的葷食，如瘦肉片、魚配上時鮮蔬菜一起炒，口味清爽，營養(yǎng)均衡。

產(chǎn)后第二周：以補血為主，要多吃補血食物并補充維生素

此時媽媽的傷口基本愈合了。經(jīng)過上一周的精心調(diào)理，胃口應(yīng)該明顯好轉(zhuǎn)，這時可以開始盡量多食補血食物，調(diào)理氣血?？墒秤么髼椮i蹄花生湯、魚香豬肝等，在食物中加入少許枸杞、山藥，茯苓等，也是不錯的補血補充維生素的食譜。

分娩半月后：以催乳為主

寶寶長到半個月以后，胃容量增長了不少，吃奶量與時間逐漸有了規(guī)律。這時完全可以開始吃催奶食物了。催奶不應(yīng)該只考慮量，質(zhì)也非常重要。

此時多吃蛋白質(zhì)含量高的湯，比如鯽魚湯，魚湯、豬蹄湯、排骨湯都是很有效的催奶劑。如果加入通草、黃芪等中藥，效果更佳。但是煲湯的時間不要太長，否則會丟失很多有益的營養(yǎng)成分。

雞蛋

雞蛋營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì)，容易消化，適合產(chǎn)婦食用，但也不是吃得越多就越好。因為吃得過多也無法被身體吸收，會白白地被排泄出去，還會影響正常的消化功能，所以，產(chǎn)婦每天2個雞蛋即可。

紅糖

紅糖中富含鐵，可以給產(chǎn)婦補血，紅糖中的多種微量元素和礦物質(zhì)，能夠利尿、防治產(chǎn)后尿失禁，促進惡露排出。此外，紅糖還有生乳、止痛的效果。但是也不要食用過多，一般飲用不宜超過10天。

湯

雞湯、魚湯、排骨湯含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)，維生素、礦物質(zhì)，而且味道鮮美，可刺激胃液分泌，提高食欲，還可促進泌乳。產(chǎn)婦出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此產(chǎn)婦要多喝湯汁。但是在多喝湯的同時，別忘了要多吃些肉，那種“湯比肉更有營養(yǎng)的”說法是不科學(xué)的。

春天坐月子飲食有啥講究

春天是萬物復(fù)蘇的大好時節(jié)，剛剛成功“卸貨”升級為新媽咪或是即將分娩的準媽咪們是不是已經(jīng)安排好了自己的月子飲食呢？常言道，月子坐得好不好，飲食占大部分。今天，揭秘春天坐月子的飲食講究！

大原則：分階段調(diào)理

坐月子在各個季節(jié)都有不同的禁忌，但是有一個總的大原則是一定要遵守的哦！那就是根據(jù)新媽媽的身體恢復(fù)情況分階段調(diào)理。一般產(chǎn)后恢復(fù)會經(jīng)歷四個階段，第一周是惡露排出、代謝排毒的階段，第二周是內(nèi)臟會慢慢復(fù)位;第三周開始母乳質(zhì)量會趨于穩(wěn)定，直到第四周的時候體質(zhì)會慢慢完全恢復(fù)，而每個階段身體恢復(fù)的飲食營養(yǎng)需求都不盡相同。因此，一定要根據(jù)每周身體恢復(fù)的重點要分階段進行飲食調(diào)理。

講究一：少食多餐

新媽媽由于剛經(jīng)歷生產(chǎn)，身體十分虛弱，胃腸功能尚未恢復(fù)，若一次進食過多會增加胃腸負擔，從而影響胃腸道功能。建議，產(chǎn)后的第一餐飲食應(yīng)首選易消化、營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物，然后采取餐次增加、分量減少的方式，以減輕腸胃負擔，也更有利于營養(yǎng)的吸收。坐月子期間每天餐次應(yīng)在5~6次為宜。

講究二：補充水分

春季氣候比較干燥，室內(nèi)外濕度比較低，而且在分娩過程中，新媽咪會流失大量的水分和血液，因此水分的補充十分重要。利用薄粥、鮮美的湯汁，給予產(chǎn)后新媽咪充分的營養(yǎng)與水分，不僅可以促進母體的康復(fù)，也能增加乳汁的分泌量。另外，補水不一定只喝白水，牛奶、湯品等都是較好的選擇。

講究三：清淡飲食

春天有許多當季的瓜果蔬菜，新媽媽可以適當吃些新鮮的蔬菜。在產(chǎn)后初期，最好是吃些清淡、易消化、營養(yǎng)豐富的食物。特別要注意不宜吃過燥熱、過辛辣和過油膩的食物。因為新媽媽分娩身體消耗大，多數(shù)時間會臥床休息，還要給嬰兒喂奶，油炸、油膩食物及辛辣飲食容易加重便秘，影響乳汁分泌。

講究四：干稀搭配

新媽媽若只是單純通過飲水來補充水分會沖淡胃液，降低食欲;而食物中的湯汁既有營養(yǎng)，又可以增加食欲。因此一般來說，月子里要多喝營養(yǎng)豐富的湯品和養(yǎng)苷湯、美妍茶等其它月子飲料，每餐食物應(yīng)做到干稀搭配。吃喝搭配，咸淡適宜也能更好地滿足新媽媽的口腹之欲哦！

講究五：營養(yǎng)均衡

春天坐月子，從飲食中攝取均衡的營養(yǎng)也是很有講究的。月子里一般的習(xí)慣是以攝入雞、魚、蛋、肉為主，但若是葷食過量，會不利于胃腸蠕動影響消化，降低食欲。素食里含有大量纖維素，能促進胃腸蠕動，促進消化，防止便秘。唯有葷素搭配才是最適合新媽咪的腸胃恢復(fù)與營養(yǎng)吸收，既能保證營養(yǎng)的均衡攝取，又可以預(yù)防疾病的發(fā)生。

月子吃雞蛋的正確方式

早在我們的父輩起，新媽媽們坐月子就是除了吃雞蛋還是吃雞蛋，每天一二十個的雞蛋量著實嚇死人。他們當時信奉的是雞蛋營養(yǎng)高，月子里多吃雞蛋很補身體，對產(chǎn)婦身體恢復(fù)好，但事實真的是這樣子嗎？

一、剛生產(chǎn)完，并不適合吃太多雞蛋

剛生產(chǎn)完消化功能還沒完全恢復(fù)

但作為新時代的媽媽，如何科學(xué)飲食，吃得健康是必修課。產(chǎn)婦剛生完寶寶身體各方面還沒恢復(fù)，吃太多雞蛋很容易造成消化不良，不僅影響產(chǎn)婦身體健康還影響母乳質(zhì)量，造成寶寶跟著脹肚子，所以產(chǎn)婦不能吃太多雞蛋，每天最多最多4個。

另外，月子餐別那么單調(diào)，建議合理搭配一些營養(yǎng)健康的清淡食物來吃，對產(chǎn)婦身體恢復(fù)才更有利。

蛋黃膽固醇含量太高

即便是產(chǎn)婦消化功能恢復(fù)得不錯，如果每天大量進食雞蛋的話，那么高的膽固醇被產(chǎn)婦攝入，是很容易造成心腦血管疾病的，反而害了產(chǎn)婦。

所以千萬不要按傳統(tǒng)的坐月子方法每天除了雞蛋還是雞蛋。為了產(chǎn)婦的健康，月子食物一定要營養(yǎng)均衡才好。

二、新媽坐月子，吃雞蛋有講究

新媽剛生產(chǎn)完身體非常虛弱，日常飲食處處都得小心，必須講究起來。月子吃雞蛋，以補充蛋白質(zhì)，當然是極好的。但你得會吃，坐月子吃雞蛋的這些講究，你都知道嗎？

一天千萬別吃太多

過猶不及的道理相信大家都懂，若是產(chǎn)婦每天吃太多雞蛋，不僅難以吸收蛋白質(zhì)，還影響其他營養(yǎng)的補充，可能引起消化不良，甚至引起“蛋白質(zhì)中毒綜合征”，對身體并不好。醫(yī)生建議，產(chǎn)婦1天吃1—2個即可，不宜多吃，1天最好別超過4個。

產(chǎn)后別馬上就吃

經(jīng)歷分娩之后，產(chǎn)婦體能消耗很大，流了不少汗，此時體內(nèi)津液不足需補充，消化能力不佳。若是產(chǎn)后馬上吃雞蛋，往往很難消化吸收其中富含的營養(yǎng)，會使腸胃負擔加重，正確的做法是先吃流質(zhì)或半流質(zhì)的食物。

要知道怎么吃最營養(yǎng)

生雞蛋不可以吃，它難消化，易受細菌感染，有損健康;油炸雞蛋最好不要吃，因為高溫會使蛋白質(zhì)變質(zhì);煮嫩雞蛋、蒸蛋羹、蛋花湯是不錯的食用方法，既能殺死細菌，又能使蛋白適當受熱變軟，易與胃液混合，有助于消化，是脾胃虛弱的產(chǎn)后媽媽的補益佳品。

三、聰明媽媽告訴你產(chǎn)后花樣吃雞蛋

聰明媽媽月子吃雞蛋花樣如下，保準讓你吃得營養(yǎng)又吃得健康美味。

吃法1：煮雞蛋

關(guān)鍵在于掌握時間，一般8-10分鐘為宜。煮的太生或太熟，都不利于蛋白質(zhì)的吸收。雞蛋煮得過老，會使蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)緊密而不易消化，吃了這樣的雞蛋，會使媽媽脾胃不適，產(chǎn)生打嗝、煩躁不安的情況;

煮雞蛋時，將雞蛋與冷水一同入鍋，用中火煮沸后，轉(zhuǎn)入小火再煮約3分鐘，關(guān)火后5分鐘再撈出，這樣煮出的雞蛋口感和營養(yǎng)最佳。

吃法2：蒸蛋羹

雞蛋羹是否能蒸好，主要取決于是否攪拌得好。攪拌時，應(yīng)使空氣均勻進入，且時間不能過長。氣溫在20℃以下，時間為5分鐘;氣溫在20℃以上，時間應(yīng)該再短些。攪勻后放入油鹽，略攪后再放入蒸鍋，蒸出雞蛋會松軟滑嫩。

吃法3：蛋花湯

在湯滾之際加入幾滴醋，蛋汁入水就成漂亮的蛋花了。

吃法4：攤雞蛋

忌用大火。因為溫度過高，雞蛋中的蛋白質(zhì)會破壞分解，尤其顏色深，炸得焦脆的雞蛋，營養(yǎng)損失更厲害。但火太小也不行，時間相對長，水分會丟失掉。攤雞蛋最好用中火。

吃法5：炒雞蛋

炒雞蛋忌放味精。因為雞蛋中本身含有谷氨酸和氯化鈉，加溫后這兩種物質(zhì)會生成新的物質(zhì)，即谷氨酸鈉，它為味精的主要成分。這樣雞蛋本身的鮮味就會被掩蓋。

結(jié)語：月子是產(chǎn)后媽媽調(diào)理身體的關(guān)鍵期，當然，飲食調(diào)理是最佳的方法。以上分享了有關(guān)坐月子吃什么好以及坐月子的食譜推薦，希望通過本文的分享能夠幫助到產(chǎn)后媽媽們，祝你們身體健康！