孕婦可以吃腌菜嗎 酸性食物孕婦要挑著吃
孕婦的飲食是有很多需要注意的。在懷孕期間，有很多的女人特別喜歡吃腌菜等酸性食物。那么到底孕婦可以吃腌菜嗎？答案是最好少吃。到底孕婦不能吃什么呢？孕婦吃什么食物有利寶寶發(fā)育呢？
孕婦可以吃腌菜嗎
懷孕后部分婦女變得愛(ài)吃酸食，于是經(jīng)常大量食用各種腌菜、泡菜。但是婦產(chǎn)科鐘醫(yī)生建議孕婦們偶爾少量食用腌菜、泡菜是可以的，但攝入過(guò)多對(duì)自己和胎兒的健康與發(fā)育并沒(méi)有好處。
.醫(yī)生解釋說(shuō)，腌菜和酸菜之中存在著亞硝基化合物，這類物質(zhì)有較強(qiáng)的致癌性，可以誘發(fā)各種動(dòng)物及各種組織器官的腫瘤。
值得注意的是，有的亞硝基化合物可以通過(guò)胎盤(pán)使子宮發(fā)生腫瘤和誘發(fā)胎兒畸形。但也不是說(shuō)不能吃酸味的食物，畢竟酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促進(jìn)胃蠕動(dòng)，有利于食物的消化和各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收。所以，懷孕后愛(ài)吃酸味的食物是有利于胎兒和母體健康的，但是必須挑著吃。
從懷孕2~3月后，胎兒的骨骼開(kāi)始形成，酸性物質(zhì)可促進(jìn)鈣的吸收和骨骼成長(zhǎng)，還有助于鐵的吸收，促進(jìn)造血。但并不是說(shuō)只要是酸味就一定是好的食物，這里所說(shuō)的營(yíng)養(yǎng)酸味食物包括新鮮水果和酸奶等營(yíng)養(yǎng)食品。很多新鮮的瓜果含酸味，這類食物含有豐富的維生素C，維生素C可以增強(qiáng)母體的抵抗力，促進(jìn)胎兒正常生長(zhǎng)發(fā)育。
因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如西紅柿、青蘋(píng)果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等，也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬，增加一些酸味。水果有酸棗、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、西紅柿等，但山楂不適宜孕婦食用，因山楂對(duì)孕婦子宮有收縮作用。
孕婦食用較多的山楂制品，會(huì)刺激子宮收縮，甚至造成流產(chǎn)。而人工腌制的酸菜、泡菜等，幾乎不含任何營(yíng)養(yǎng)成分，卻含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，不適宜孕婦食用。
酸奶不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且對(duì)厭食癥狀有一定的治療作用。另外，酸奶富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和碳水化合物，還能幫助人體吸收營(yíng)養(yǎng)，排泄有毒物質(zhì)。
孕婦不能吃什么食物
1、方便面
方便面主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品，其中的營(yíng)養(yǎng)成分含量非常少，而準(zhǔn)媽媽的正常生命活動(dòng)需要蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。只要缺乏其中一種營(yíng)養(yǎng)素、時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)患病。所以準(zhǔn)媽媽們盡可能不要吃這種食物或禁止吃。
2、未經(jīng)高溫消毒的蛋白質(zhì)食品
包括牛奶、奶酪，冷凍的或熏制的肉類、海產(chǎn)品，這些食品經(jīng)常含有害的細(xì)菌。冷凍的或熏制的海產(chǎn)品熟煮后還是安全可食的，像烘焙、蒸煮。
3、任何含有酒精的飲料
懷孕后，任何含有酒精的飲料準(zhǔn)媽媽都不應(yīng)飲用。因?yàn)檫@些都可能通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒的血流，并造成損害，哪怕是啤酒或葡萄酒，其中有可能含有害的化學(xué)物質(zhì)如添加劑之類，對(duì)胎兒的損害很難估計(jì)。
可樂(lè)型飲料也是準(zhǔn)媽媽禁喝的。一般可樂(lè)型飲料都含有咖啡因、可樂(lè)寧、色素等，過(guò)多的可樂(lè)寧、咖啡因進(jìn)入孕婦體內(nèi)后，會(huì)導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，產(chǎn)生煩躁不安、呼吸加快、心動(dòng)過(guò)速、失眠等不良反應(yīng)。咖啡因還能通過(guò)胎盤(pán)作用于胎兒，使母體內(nèi)的胎兒直接受到咖啡因的不良影響，并發(fā)生胎兒死亡，出生時(shí)體重過(guò)低等中毒后果。
4、熱性佐料
熱性佐料包括小茴香、八角茴、花椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等這些佐料。
孕婦食用熱性佐料很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘。發(fā)生便秘后，孕婦必須用力屏氣排便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動(dòng)不安、早產(chǎn)等不良后果。
5、山楂
女人懷孕后常伴有疲憊、惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀，山楂酸甜合口，很多孕婦喜歡吃。但是，山楂對(duì)子宮有一定的謝忱作用，可促成子宮縮攏。假如孕婦懷孕期間海量食用山楂及其制品，容易導(dǎo)致流產(chǎn)。
孕婦吃什么食物好
松子
松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它含有亞油酸不飽合脂肪酸和亞麻油酸等，還有它還有含有豐富的磷鐵鈣等元素，那些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)都是不可缺少的，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)更是要補(bǔ)充的元素。
因?yàn)樘旱慕】党砷L(zhǎng)發(fā)育都離不開(kāi)這些成分的攝入，那些成分可以給我們機(jī)體的組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，不僅有著保健之益處，對(duì)大腦神經(jīng)也是有著非常好的益處，還可以強(qiáng)身健體，也可以消除疲勞。
大家都知道孕婦容易出現(xiàn)便秘，松仁富含的脂肪汕，對(duì)于潤(rùn)腸通便緩瀉有著很好的作用，而且它還不傷正氣，具有滋陰潤(rùn)肺之作用。
碧根果
說(shuō)到碧根果大家可能比較不熟悉，其實(shí)它也叫“長(zhǎng)壽果”，在我們的本草綱目里還有著對(duì)它的記載，對(duì)于補(bǔ)腎通腦，智慧方面有著很好的效果，它還可以烏須發(fā)，滋潤(rùn)肌膚，補(bǔ)中益氣之說(shuō)，而且碧根果的果實(shí)除了營(yíng)養(yǎng)豐富之外，還非常的美味可口。
孕婦經(jīng)常食用除了可以讓胎兒有著健腦益作用，對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，還有著很好的美容效果，經(jīng)常食用有著不僅滋補(bǔ)，還有助于孕婦睡眠，還可以保持面色紅潤(rùn)又健康。
核桃
核桃大家應(yīng)該都不陌生，自古以來(lái)核桃就是公認(rèn)的補(bǔ)腦之佳品，它的果肉之形跟我們的大腦也是極為的相似，對(duì)于核桃的功能贊譽(yù)非常之多也非常之高，民間的孕婦還有著準(zhǔn)媽媽食核桃胎兒補(bǔ)腦之說(shuō)法。
核桃所含的營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)于胎兒來(lái)說(shuō)都是非常好的，對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育、骨骼發(fā)育等都可以起到一個(gè)很好的幫助作用。
核桃所含的葉酸、鋅、鈣等營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)于胎兒的發(fā)育都是非常有利的，對(duì)于準(zhǔn)媽媽還有著養(yǎng)血補(bǔ)氣，潤(rùn)腸溫肺之作用。
板栗
不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是一種價(jià)廉物美、富有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品。是有殼類果實(shí)中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱。
南瓜子
含有氨基酸、脂肪油、蛋白質(zhì)和維生素A、B、B2，又含有胡蘿卜素，有驅(qū)蛔蟲(chóng)、抗血吸蟲(chóng)的作用，還可防止?fàn)I養(yǎng)不良、百日咳等。有良好的驅(qū)蟲(chóng)作用?？捎糜诮{蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)等。若與驅(qū)蟲(chóng)藥配伍，驅(qū)除絳蟲(chóng)的效果更好。
結(jié)語(yǔ)：孕婦的飲食有非常多的講究。其實(shí)在孕期吃一些酸性的食物無(wú)口厚非，但是對(duì)于一些泡茶等腌制品的食物，還是要盡量少吃。畢竟孕期不僅僅是女人需要營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求也必須考慮周到！
