好吃又抗癌的零食 8類(lèi)添加劑零食吃多易致癌

零食在大家的生活中，是不可少的，因?yàn)榇蠹页鲩T(mén)游玩的時(shí)候，會(huì)帶一點(diǎn)防止饑餓，或者是在家休息看電視的時(shí)候，也會(huì)吃一些零食。大部分人都有吃零食的習(xí)慣，特別是女生，推薦一些健康的零食，好吃還抗癌，有哪些零食不適合多吃的呢？下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)一起看看吧。

好吃又抗癌的零食

1、纖麩餅干。這個(gè)餅干的營(yíng)養(yǎng)比較多，所含膳食纖維高，能產(chǎn)生飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來(lái)源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。

2、蔓越莓干。主要還是蔓越莓的功效，蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸，除了普通被認(rèn)為具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽門(mén)螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)，幽門(mén)螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。

3、黑巧克力。這個(gè)是可以多吃的，研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。但要注意選擇純度在65%以上的黑巧克力，牛奶巧克力不僅太甜，而且抗氧化活性也很低。

4、水煮毛豆。平時(shí)大家應(yīng)該吃這些，毛豆是鮮食豆類(lèi)蔬菜，含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質(zhì)、維生素及膳食纖維，還可改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。研究證實(shí)，毛豆可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散。

5、紅棗干。紅棗干是可以多吃的，常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說(shuō)。紅棗曬干后可當(dāng)做零食食用，一樣能起到防癌的作用。

8類(lèi)添加劑零食吃多易致癌

1、果凍。這個(gè)大家盡量的不吃，雖然帶“果”字，但是和水果沒(méi)什么關(guān)系。絕大多數(shù)的果凍都是海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。這么多的添加劑集一體，不僅沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收。

2、方便面。這對(duì)健康不好，大家都是知道的，一包方便面最多可有25種食品添加劑，常見(jiàn)的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對(duì)苯二酚等。人們長(zhǎng)期食用含檸檬酸的產(chǎn)品，可能導(dǎo)致低鈣血癥。

3、蜜餞。這一類(lèi)的都不要吃，所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會(huì)破壞維生素B1，并影響人們對(duì)鈣的吸收。

4、冰激凌。人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素，國(guó)外規(guī)定不能用于食品。

5、口香糖?？赡芎⑺拱吞?、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過(guò)多的山梨糖醇會(huì)引起腹瀉。

6、派。不論蛋黃派，還是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各種各樣添加劑調(diào)制出來(lái)的美味食品。一塊小小的派，由近30種原料合成！有氫化油(含反式脂肪酸，危害心血管系統(tǒng))、甜味劑、防腐劑、乳化劑、膨松劑、香精、色素、增稠劑、抗氧化劑——簡(jiǎn)直就是食品添加劑的大雜燴。我們似乎可以這樣說(shuō)，這不是往食品中加添加劑，而是往添加劑里加食品！

7、薯片。不論多么高級(jí)，多么昂貴的薯片，都是經(jīng)過(guò)油炸加工，破壞了馬鈴薯中原有的營(yíng)養(yǎng)素;薯片必須用很多添加劑以保持其酥脆，很多食用了氫化植物油(含有反式脂肪酸，危害心臟健康);油炸薯片、薯?xiàng)l含有較多的致癌物質(zhì)丙烯酰胺。

想要吃的健康放心，應(yīng)該多吃這些健康的零食，對(duì)于一些影響健康的零食，大家不要吃，或者是少吃，能不吃就不要吃對(duì)健康好。希望大家都能做好平時(shí)的預(yù)防，做好身體的保養(yǎng)對(duì)健康好。

8、火腿腸。鮮艷的顏色、彈性的口感、肉香的味道、合格的蛋白質(zhì)含量，這些全都與豬肉無(wú)關(guān)！發(fā)色劑、防腐劑、香料、肉皮、下水、豬血、大豆分離蛋白、、、、、、都被塞進(jìn)各種各樣的腸衣內(nèi)，給你肉類(lèi)的感覺(jué)，卻沒(méi)給你肉類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)！

如果是一塊糖果，也許很多人都認(rèn)為它不好。但如果糖紙里面包裹的是一小塊又香又脆的油炸酥呢？我的反應(yīng)是直接把它丟進(jìn)垃圾箱。這種油炸酥類(lèi)零食毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)可言，還提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加劑——還不如吃一塊糖果呢！