海鮮的種類都有哪些

人家都說(shuō)靠山吃山靠水吃水，對(duì)于沿海地帶的人來(lái)說(shuō)自己的錢財(cái)都是大海給予的，大海中的各種海鮮就是他們的寶貝。而且海鮮還有很多不同的種類，各種各樣的海鮮不但營(yíng)養(yǎng)豐富而且價(jià)格也比較昂貴，不過(guò)對(duì)于內(nèi)地的人來(lái)說(shuō)對(duì)于海鮮的種類了解是比價(jià)少的，那么在此我們就針對(duì)海鮮的種類來(lái)做出了解。

1．魚(yú)類（活鮮）

大黃魚(yú)、雅片魚(yú)、小嘴魚(yú)、多寶魚(yú)、海黑魚(yú)、先生魚(yú)、小姐魚(yú)、海鱔魚(yú)、海鯰魚(yú)、海魯魚(yú)、海兔魚(yú)、老板魚(yú)、皮匠魚(yú)、石漿魚(yú)、美國(guó)紅、象拔蚌、活大鮑、活小鮑、活海參、活海腸、活甲魚(yú)。

2．魚(yú)類（冰鮮）

沙魚(yú)、大鴉片、大海鱔、大魯子、三文魚(yú)、小嘴魚(yú)、棒魚(yú)、老板魚(yú)、黃花魚(yú)、安康魚(yú)、拔魚(yú)、加吉魚(yú)、海浮魚(yú)、八角魚(yú)、沙丁魚(yú)、紅頭魚(yú)、大頭魚(yú)、昌魚(yú)、尖頭魚(yú)、刀魚(yú)、先生魚(yú)、面條魚(yú)、黑魚(yú)、扔巴魚(yú)、梭魚(yú)、鯪鯽魚(yú)、紅刀魚(yú)、河刀魚(yú)雜拌魚(yú)、桂花魚(yú)、大頭寶、九兔魚(yú)、胖頭魚(yú)、碟魚(yú)頭、金槍魚(yú)、八帶魚(yú)、島子魚(yú)、同樂(lè)魚(yú)、八爪魚(yú)、烏魚(yú)。

3．貝類（活鮮）

夏夷貝、紅里羅、紅扇寶、檉子王、大海螺、小海鮮、韓國(guó)螺、烏鮑螺、鳥(niǎo)貝殼、肚臍螺、天鵝蛋、芒果貝、白云貝、蝴蝶貝、百花貝、小姐貝、虎皮貝、紅貝、龍眼貝、玻璃貝、毛鮮子、麻蜆子、海蠣殼、赤貝、北極貝、象拔榜、海紅、毛海紅、小檉子、筆桿檉、小海鮮、小人鮮、馬蹄貝、黑牛眼、文蛤帶子、赤子。

小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、鋼螺、青口貝、白蜆子、海螺絲、蝸牛螺、鮮紫菜、龍須菜、鹿腳菜、海嘛線、海帶片、海木耳、海帶扣。

4．蝦類

龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、青蝦、大海蝦、盧姑蝦竹節(jié)蝦、桃花蝦、小河蝦、小紅蝦。

5．肉類（冰鮮）

鳥(niǎo)貝肉、大蛤肉蠣肉、鮮貝丁、扇貝肉、沙鮮肉、黃鱔肉、海腸、毛蜆肉、尤魚(yú)須、鮮魚(yú)雜、鮮魚(yú)肚、青魚(yú)子、刀魚(yú)子、沙魚(yú)腦、蟄頭、蟄皮、鮮海蟄、沙魚(yú)肚、先生魚(yú)肉、檉子嘴、功夫菜。

6．冰鮮類（水發(fā)）

水發(fā)參、蝦仁、海狗鞭、魚(yú)筋、魚(yú)腸、魚(yú)白、魚(yú)肚、沙魚(yú)皮、凌魚(yú)皮、沙魚(yú)喉、蠶蛹、雄蠶鵝、蟹黃、紅魚(yú)子、燜子。

上述這些都是海鮮的種類，您可以發(fā)現(xiàn)海鮮的種類只是其中的一個(gè)大概，還有很多是沒(méi)有為您介紹的，可以說(shuō)大海就是一座寶庫(kù)，還有很多海鮮種類是我們至今為止還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)的，而上述這些海鮮都是產(chǎn)量比較高或者是經(jīng)常食用到的一些，這點(diǎn)請(qǐng)您注意。