嗑瓜子要當(dāng)心可能會帶來8大危害 瓜子的正確吃法

瓜子是常見的零食，尤其是冬季時候，一幫人圍在一起烤火、聊天、嗑瓜子，不亦樂乎。但是嗑瓜子有講究，吃不對會傷身，還可能會導(dǎo)致中毒，這不是危言聳聽，細細看來便知。下面跟隨360常識網(wǎng)了解一下吧！

嗑瓜子要當(dāng)心，可能會帶來8大危害

1、傷舌頭

嗑瓜子的時間長了，就會發(fā)現(xiàn)舌尖會有刺痛感，這是瓜子殼和舌尖反復(fù)接觸摩擦引起的紅腫疼痛。

2、傷脾胃

瓜子屬于堅果類食物，富含油脂，不利于消化，如大量食用可導(dǎo)致胃腸道脹氣，引起腹脹、腹痛等反應(yīng)。

3、傷牙

嗑瓜子會傷牙，尤其是經(jīng)常用大門牙嗑瓜子的人，時間長了可磨出一個小坑，影響美觀。

4、傷肝臟

為了迎合大家的口味，商家們推出各種口味的瓜子，但這多是添加了各種食品添加劑，經(jīng)常食用添加劑對身體不利，尤其是不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的添加劑會傷害人體的肝臟。

5、致癌

瓜子本身是不致癌的，還非常的養(yǎng)生，可補充營養(yǎng)。但是瓜子久放會變質(zhì)、發(fā)霉，可產(chǎn)生黃曲霉素影響身體健康。因此嗑瓜子時吃到爛的一定要及時吐掉。表面發(fā)霉的瓜子就不要再吃，直接丟掉，不要怕浪費。

6、合成色素

紅瓜子、綠茶瓜子、涼茶瓜子、菊花瓜子都有美麗的外衣，這些瓜子上都含有合成色素，經(jīng)常食用容易導(dǎo)致體內(nèi)，鋁在體內(nèi)堆積過多，影響礦物質(zhì)吸收，尤其對未成年人影響較大。鋁的攝入過量導(dǎo)致鋅缺乏時出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩、反應(yīng)速度下降、記憶力減退等，尤其對于男孩來說，鋅是精子的主要成分之一，缺乏時可能引起生殖功能下降或障礙。

7、非法添加物

炒貨表面光滑且光澤度很好，顯得很新鮮，這樣的瓜子您認(rèn)為好嗎?下面我們要說出幾個您可能聽過的詞，“礦物油”。

還有就是長的光溜溜的瓜子這些都可能使用了蠟或者礦物油，讓瓜子顯得新鮮，不過我們可分不清它是食品蠟還是工業(yè)蠟。風(fēng)險:滑石粉:有致癌物，吃進身體對肺功能有較大影響。添加蠟和礦物油過氧化值超標(biāo)，會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。

8、食用過多

瓜子屬于高脂肪、高蛋白食物，如果吃過多瓜子，容易影響正常的進食。進食太多瓜子相當(dāng)于攝入較多的熱量，長期過量進食可能引起體重增長、肥胖等問題。嗑瓜子會耗費唾液，影響口腔健康。大量嗑瓜子還可能傷到口腔黏膜、舌頭黏膜，引起舌尖部腫痛、紅腫、血皰等。吃瓜子多了人體容易缺水，從而導(dǎo)致上火。瓜子本來不是引起上火的食物，主要是炒過以后性質(zhì)起了變化，多吃了就會引起虛火上頭。

嗑瓜子的好處

1、瓜子含有豐富的鉀元素，能保護人體心臟功能，預(yù)防高血壓。

2、瓜子含維生素E，可促進人體血液循環(huán)，抗氧化和防止人體衰老。

3、瓜子性平，味甘，具有補虛損、抗癌以及降血脂的功效。

4、瓜子含植物固醇和磷脂，能抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，減少血漿膽固醇，防止動脈硬化。

5、瓜子能夠安定情緒，有增強大腦記憶力和治療失眠多夢的作用。

6、瓜子含脂肪可達50左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇;亞油酸含量可達70，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心血管健康。

7、瓜子含豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素使葵花籽具有預(yù)防貧血等疾病的作用?？ㄗ咽蔷S生素B1和維生素E的良好來源。

瓜子的正確吃法

1、選擇合適的時間吃

瓜子盡量在飯后一小時以后再吃，由于瓜子吃多了會脹肚子，影響食物消化，所以飯后不宜立即吃瓜子。飯前也不要吃瓜子，否則會影響食欲的，瓜子吃多了會有飽腹感的。

2、注意吃瓜子的數(shù)量

瓜子吃的過多，會導(dǎo)致空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進入胃腸，導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。一次性嗑瓜子量太多，必然會消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導(dǎo)致消化不良等疾病。

3、選擇合適的瓜子吃

瓜子分為多種，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等，不論哪種瓜子，一般都分為原味和多味的，這里建議多吃原味，少吃多味的，原味瓜子沒有過多的甜蜜素等添加劑，吃了不會有害身體健康。

4、注意吃瓜子同時補充水分

瓜子多吃了就會引起虛火上頭。因此吃瓜子時要多喝水，可以喝一些綠茶等生茶，能起到很好的敗火作用。