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肉類不能吃的部位 十年雞頭勝砒霜

2017-06-27 14:43:50  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:肉類是我們生活中必不可少的食物,而動(dòng)物身上大部分的部位都能夠用于食用,不過有些部位是你如何也不能吃的,否則容易生出健康問題。 1、禽

肉類是我們生活中必不可少的食物,而動(dòng)物身上大部分的部位都能夠用于食用,不過有些部位是你如何也不能吃的,否則容易生出健康問題。

1、禽“尖翅”不能吃:

雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位,學(xué)名“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質(zhì)也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的“倉庫”。

2、魚“黑衣”不能吃:

魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。

3、雞頭不能吃:我國有句民諺:

十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫(yī)學(xué)專家分析,其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物。

4、豬脖子的肉疙瘩不能吃:

食用時(shí)應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱為肉棗的東西,因?yàn)檫@些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病。

5、兔“臭腺”不能吃:

位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時(shí)若不除去,則會(huì)使兔肉難以下咽。

6、羊“懸筋”:

羊“懸筋”(又稱“蹄白珠”,一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。

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