栗子和什么食物相克呢

栗子中含大量淀粉，并且還含有較多的蛋白質(zhì)和和各種維生素等的營(yíng)養(yǎng)成份。新鮮的生板栗所含的維生素C比西紅柿、蘋果等還要高出十多倍。那么在平時(shí)人們吃栗子的時(shí)候有沒(méi)有什么食物是不能同時(shí)食用的呢？多數(shù)人并不了解栗子和什么食物相克。接下來(lái)我們就來(lái)祥細(xì)了解下栗子的一些常見(jiàn)知識(shí)吧。

栗子與胡桃相克，二者均為大溫大熱之物，同食令人上火。

栗子與草魚相克二者均為熱性食物，同食令人上火。

栗子與羊肉相克，栗子、羊肉均為大熱之物，同食易上火。

杏仁與栗子相克，同食會(huì)胃痛。服用杏仁時(shí)，不宜同時(shí)進(jìn)食栗子，同時(shí)食用會(huì)生成對(duì)身體不利的物質(zhì)。

牛肉與栗子相克，由于栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素鐵、磷及鈣發(fā)生反應(yīng)，削弱其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且二者不易被消化吸收，同燉共炒皆不適宜。

栗子的最佳搭配食物，栗子食物相宜列表：

栗子＋雞肉，板栗具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從食物的藥性來(lái)看，栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效。雞肉不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)虛羸、益氣血的功效。板栗與雞肉搭配同食，可補(bǔ)腎虛、益脾胃，適合于腎虛病人食用，也是健康人強(qiáng)身健體的最佳食物之一。

板栗+薏米，板栗與薏米均為藥食兼用之品，都含有較高的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及多種維生素和人體必需的氨基酸。薏米中還含有脂類物質(zhì)，能阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)，具有抗癌的功效。板栗與薏米搭配，具有補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)腎利尿、利濕止瀉的功效?？勺鳛槠⑽柑撊酢⑿臒?、消渴、食少乏力、脾胃虛損、水腫和癌癥等病患者的輔助食療食物。

栗子+紅棗，栗子含有多種維生素及礦物質(zhì)，具有健脾益氣、養(yǎng)胃、健腦、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血、消腫等功效。紅棗補(bǔ)血、安中養(yǎng)脾、生津液。兩者合用適宜于腎虛、腰酸背痛、腿腳無(wú)力、小便頻多者。

通過(guò)上述對(duì)于栗子和什么食物相克以及與什么食物搭配更有利于人體營(yíng)養(yǎng)吸收者的祥細(xì)介紹。對(duì)于平時(shí)愛(ài)吃栗子的人來(lái)說(shuō)，也可按照上面的相宜食療方法搭配來(lái)進(jìn)行食用。另外對(duì)于飲食偏少和身體瘦弱的人來(lái)說(shuō)，尤其是兒童更適宜將板栗做成各種食物來(lái)食用。