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雞肉_雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值營(yíng)養(yǎng)成分及功效與作用_雞肉的做法大全

雞肉

雞肉,指雞身上的肉,雞的肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,適合多種烹調(diào)方法,并富有營(yíng)養(yǎng),有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類(lèi)。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類(lèi)多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用,另外含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi),是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。冬季喝雞湯不僅能提高自身的免疫力,還有助于緩解感冒引起的鼻塞、咳嗽等癥狀,雞皮中還含有大量的膠原蛋白,可以保持肌膚的彈性和水嫩,是美容養(yǎng)顏佳品。

雞肉
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雞肉是我們餐桌上必不可少的一道美味,然而,關(guān)于雞肉的各種謠言卻從來(lái)沒(méi)從我們身邊走開(kāi),今天我們一起來(lái)細(xì)數(shù)關(guān)于雞的閑話,哪些是真的閑話

好吃的辣子雞怎么做呢?大家知道哪幾種比較美味的做法呢?今日360常識(shí)網(wǎng)推薦四種做法,喜歡吃辣子雞的吃貨們,不妨來(lái)了解下,自己動(dòng)手做出

雞,一種傳統(tǒng)的烹飪食材,它的分類(lèi)有很多種,母雞、公雞、土雞等等。當(dāng)然不同的雞,在烹飪手法是不同,這樣做出來(lái)的美食才是美味!下面360

重慶辣子雞的做法有哪些呢?對(duì)川味美食感興趣的朋友們,大家不妨跟著360常識(shí)網(wǎng)一起來(lái)了解下幾種重慶辣子雞的做法,希望大家都能夠吃到這種

雞皮是一種非常不錯(cuò)的食物,他對(duì)人的皮膚有非常大的好處,在平時(shí)可以燒烤或者是,炸著吃,都非常好吃,夾在燒餅里是一種不一樣的美味。下面

超市買(mǎi)來(lái)的雞腿一般都是冰凍貯藏的,如果天不是很熱的話,拿到家還都是硬邦邦的,并且還會(huì)有很大的腥味。今天360常識(shí)網(wǎng)就來(lái)教你讓凍雞腿快

雞胸肉大概就是健身愛(ài)好者的必備品。健身的時(shí)候,需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)。健身者的健身飲食一般都是高蛋白、低脂肪。很多健身愛(ài)好者選擇雞胸肉,就

雞肉的做法多種多樣,咱們中國(guó)這么的地大物博,民族眾多,僅僅是雞肉的吃法,怎么說(shuō)也要上百上千種吧,太復(fù)雜的可能我不會(huì)做,但是無(wú)論做什

市場(chǎng)上的雞肉種類(lèi)主要有三種,肉雞肉、土雞肉和蛋雞肉。很多人認(rèn)為吃土雞肉要比其它兩種更有營(yíng)養(yǎng);也有人認(rèn)為雞皮很好吃營(yíng)養(yǎng)更豐富。真相的

為了減少脂肪和卡路里的攝入,在烹飪雞肉前要去皮嗎。其實(shí),在雞皮和雞肉之間有一層薄膜,它在保持肉質(zhì)水分的同時(shí)也防止了脂肪的外溢。因此,如有必要,應(yīng)該在烹飪后才將雞肉去皮,這樣不僅可減少脂肪攝入,還保證了雞肉味道的鮮美。

雞頭不能吃比較少聽(tīng)聞吧,但其實(shí)民間有句話:十年雞頭勝砒霜,雞越老,其實(shí)雞頭毒性越大,主要因?yàn)殡u在啄食中會(huì)吃進(jìn)一些有害的重金屬。這些重金屬主要儲(chǔ)存于腦組織中,雞齡越大,儲(chǔ)存量就越多,毒性就越強(qiáng)。

雞肉雖然常見(jiàn),但是其營(yíng)養(yǎng)及其豐富,通常被用來(lái)調(diào)養(yǎng)滋補(bǔ)。關(guān)于怎么吃雞肉在老百姓中流傳著很多疑惑,那么究竟其中的真相如何呢?小編一一為您揭秘。

男人也需要進(jìn)補(bǔ),也要注意保健和養(yǎng)生,學(xué)會(huì)做一些藥膳,對(duì)健康非常的有幫助,雞肉本身就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好的食品,如果和藥膳一起烹飪,養(yǎng)生的效果會(huì)更好,我們一起來(lái)看一下這些藥膳怎么做?

雞身體哪個(gè)部位千萬(wàn)不能吃會(huì)致不孕呢?在生活中,雞肉已經(jīng)成為餐桌上一道必吃的美食,那么,你知道雞肉怎么吃比較好嗎?雞哪些部位不能吃呢

說(shuō)到最令人害怕的疾病,大多數(shù)人的第一想法肯定就是癌癥了。在醫(yī)學(xué)的說(shuō)法上,癌癥是起源于上皮組織的惡性腫瘤,也是惡性腫瘤當(dāng)中最常見(jiàn)的一

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