羅漢果瘦肉湯
可能在生活當(dāng)中很多人一說(shuō)到了羅漢果，就會(huì)想到羅漢果泡水喝可以幫助自己預(yù)防喉嚨痛解決一些感冒發(fā)熱等問(wèn)題，但實(shí)際上羅漢果如果可以做到科學(xué)使用的話還可以作為一種美食給我們的身體提供更多所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下面我們就一起看一下羅漢果瘦肉湯的制作方法。
羅漢果含有非常豐富的維生素c，它可以有效地幫助我們，解決一些感冒癥狀同時(shí)對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)適量的飲用還可以幫助自己緩解一些病情，羅漢果瘦肉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
鮮羅漢果的維生素c含量為339.68--487.52/100g，而被譽(yù)為維c之王的奇異果vc含量為60-200mg/100g。鮮羅漢果中含有一種比蔗糖甜300倍的非糖成分-s-s糖甙，這種物質(zhì)沒(méi)有一般的食用糖作用，產(chǎn)生的熱量幾乎為零，常用做甜味劑，糖尿病病人均可飲用。
用料： 大羅漢果四分之一個(gè)，豬腿精肉八兩(約三百二十克)，陳皮一小塊，清水十碗
做法： (1) 陳皮浸透洗凈，豬肉原塊洗凈 (2) 把清水，羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內(nèi)，旺火燒滾，然后下豬肉，再滾起改用文火煲約兩小時(shí)即可.
附注： (1) 買羅漢果，要以顏色黑褐，有光澤，搖時(shí)不響者為佳 (2) 這個(gè)湯適合哮喘患者，因羅漢果有解熱消暑，治咳化痰，促進(jìn)腸胃機(jī)能和抑制哮喘的功能.
以上就是關(guān)于羅漢果瘦肉湯的制作方法介紹，希望通過(guò)這些介紹之后大家在日常飲食中可以更加關(guān)注這些搭配問(wèn)題，只有這樣子才可以更好的發(fā)揮，它本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保健我們的身體健康。
