?石斛燉瘦肉湯的做法
2017-07-09 09:28:14 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：石斛我們也叫做是吊蘭或者叫做是萬丈須，石斛不但有很好的觀賞價(jià)值而且還能起到養(yǎng)生保健的功效，經(jīng)常吃石斛既可以起到養(yǎng)胃和補(bǔ)腎的好處又可
石斛我們也叫做是吊蘭或者叫做是萬丈須，石斛不但有很好的觀賞價(jià)值而且還能起到養(yǎng)生保健的功效，經(jīng)常吃石斛既可以起到養(yǎng)胃和補(bǔ)腎的好處又可以起到滋陰清熱等功效，所以石斛深受人們的喜愛，我們可以采用石斛搭配上其它食材來做成各種既好看又好吃的藥膳，下文我們介紹一下石斛燉瘦肉湯的做法。
石斛（學(xué)名：Dendrobium nobile Lindl），又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達(dá)1.3厘米。藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經(jīng)。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。石斛花姿優(yōu)雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。
石斛燉瘦肉湯的做法：
1豬瘦肉250克，石斛10克，生姜3片。
2豬瘦肉整塊洗干凈放入滾水中氽燙去血水，撈出放冷水再洗一次，后瀝干備用。
3石斛洗干凈，連同豬瘦肉、生姜片一起放進(jìn)燉盅，加入大概750Ml的水，放進(jìn)砂鍋隔水燉。大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉3到4個(gè)小時(shí)即可。
4完成品。燉好的湯，根據(jù)自己的口味加入適量的鹽調(diào)味即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是石斛，我們知道石斛不但有很好的觀賞價(jià)值而且還可以食用，經(jīng)常吃石斛有利于我們的身體，上文采用了石斛搭配上豬瘦肉做成石斛燉瘦肉湯，相信大家都掌握了具體的做法教程吧。
