鮑魚(yú)煲湯的家常做法是什么？
鮑魚(yú)是一種很珍貴的海鮮類產(chǎn)品，對(duì)人的身體是很好的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)?shù)母?。懷孕期間的孕婦和小寶寶是十分需要營(yíng)養(yǎng)的，那么這個(gè)時(shí)候可以頓鮑魚(yú)湯來(lái)喝啊，起到顯著的滋補(bǔ)的功效。但是，事實(shí)上很多的人不會(huì)做鮑魚(yú)湯，那么現(xiàn)在小編就來(lái)具體說(shuō)說(shuō)是怎么用鮑魚(yú)來(lái)煲湯的吧。
鮑魚(yú)湯屬于家常菜譜，主要原料是鮑魚(yú)和豬軟骨；工藝是燉，制作簡(jiǎn)單。
鮑魚(yú)湯的原料：鮑魚(yú)、豬軟骨
鮑魚(yú)湯的配料：枸杞、洋參、姜片
鮑魚(yú)湯的調(diào)料：鹽
鮑魚(yú)湯的做法：
1、把豬軟骨來(lái)煲湯底，加些生姜片大火燉1個(gè)半小時(shí)，再放點(diǎn)鹽；
2、用牙刷仔細(xì)地刷干凈鮑魚(yú)外殼，內(nèi)臟一定要清理好沖洗干凈，擦干凈備用；
3、把鮑魚(yú)、枸杞、3-4片洋參放入燉鍋中，大火燉20分鐘即可。
溫馨提示：
1、鮑魚(yú)要在冷水中浸泡48小時(shí)，將干鮑魚(yú)四周刷洗干凈，徹底去沙，否則會(huì)影響到鮑魚(yú)的口感與品質(zhì)，然后先蒸后燉。
2、燉煮豬軟骨的時(shí)候加水要注意加水充足。
3、更多鮑魚(yú)的做法點(diǎn)擊：鮑魚(yú)的做法大全
吃出健康：
1、鮑魚(yú)味咸性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)以及無(wú)機(jī)鹽、微量元素等，可以有效改善視力疲勞，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用，具有滋陰清熱、養(yǎng)肝明目、平衡血壓、鎮(zhèn)靜化痰、潤(rùn)燥利腸和滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效，對(duì)頭目眩暈、白內(nèi)障、吐血、失眠等癥有輔助治療的作用，還能外治潰瘍。
鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不容質(zhì)疑的，其本身的營(yíng)養(yǎng)高，也是其十分昂貴的原因。鮑魚(yú)煲湯不盡溫補(bǔ)滋潤(rùn)，還能促進(jìn)身體各機(jī)能全面發(fā)展。對(duì)人的身體的好處十分的明顯。建議老年人、孕婦和小孩子可以適當(dāng)?shù)某砸恍?。?xì)心的女士還可以做來(lái)孝敬爸媽公公婆婆。
