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沙棘湯的做法是什么?

2017-07-09 17:27:27  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:不知道大家對于沙棘湯的感覺是否熟悉,這是我們北方一些地方美食經(jīng)常出現(xiàn)的湯品。還記得小時候曾經(jīng)跟著我爸爸,周末的時候騎自行車去我們城

不知道大家對于沙棘湯的感覺是否熟悉,這是我們北方一些地方美食經(jīng)常出現(xiàn)的湯品。還記得小時候曾經(jīng)跟著我爸爸,周末的時候騎自行車去我們城市幾公里外的一個小鎮(zhèn)。因為那里有一家正宗的雞汁沙棘湯,現(xiàn)在想想那時候就奠定了我吃貨的基礎(chǔ),今天我就來教大家制作沙棘湯。

做法一:

1、將沙棘洗干凈,把水晾干備用。

2、把雞蛋打入碗中,均勻備用。

3、在鍋中加入適量的水,燒開后放入打勻的雞蛋,待雞蛋散開呈蛋花狀是放入沙棘。

4、煮5分鐘后加入冰糖熬。

5、5分鐘后即可飲用。

做法二:

做法

1)腌肉切丁,洋蔥,胡蘿卜,西芹,卷心菜和土豆各切同樣大小的丁;

2)新鮮大蒜切去綠色部分后對剖,沖水后切成條。大蒜壓成蒜蓉;

3)所有香料除去莖后包入紗布并用線扎緊袋口成香料包;

4)鍋里放入腌肉丁煎至棕色并出油,放入洋蔥丁大火翻炒成透明后放入1)中除了土豆以外的所有蔬菜丁,繼續(xù)大火翻炒2分鐘左右放入土豆丁翻炒2分鐘;

5)加入蒜蓉,翻炒數(shù)下后加入番茄醬和番茄,攪拌均勻后加入高湯,大火燒開后放入腎豆和香料包轉(zhuǎn)至小火燉40分鐘左右;

6)吃時加入干酪粉,攪拌均勻后放入切成絲的歐芹和菠菜葉,加鹽和黑胡椒調(diào)味后即可。

不知道大家看了上面的步驟,對沙棘湯的感覺怎么樣。其實,只有我們動手制作,才會發(fā)現(xiàn)沙棘湯不僅營養(yǎng)豐富,而且食材選用新鮮,口感很爽滑,喝起來,對胃腸道的蠕動很好。還有,大家完全可以自己熬制高湯煮沙棘湯,味道更鮮美。

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